-2...-4°C

16+
  • Евростандарт сделает производство оленины почти безотходным

    20.07.2013 00:15:33

    Евростандарт сделает производство оленины почти безотходным

    Два новых убойных комплекса пополнят строй перерабатывающих предприятий на Ямале.

     

     

    Расположатся они в селах Ныда Надымского района и Паюта Приуральского района. По информации департамента по развитию АПК ЯНАО, строительство объектов перешло 50-процентный рубеж готовности. Ввод в строй намечен на конец нынешнего года.

     

    Производственная мощность новых комплексов – 200 голов в смену. На них разместят кораль для оленей, цеха для убоя, разделки и заморозки, а также холодильник на 100 тонн. Строящиеся по евростандартам объекты позволят перерабатывать оленину практически безотходно.

     

    Кроме сельхозпредприятий, предполагается активно взаимодействовать с оленеводами-частниками. К слову, по итогам 2012 года на долю частных производителей пришлось около 44 процентов от общего производства в 2200 тонн. Для сравнения: всего на Ямале в 2010 году было заготовлено около 1500 тонн оленины, в 2011-м – 1900 тонн.

     

    В аграрном ведомстве отмечают, что рост объемов произошел благодаря открывшимся в прошлом году убойным пунктам в Антипаюте Тазовского района и Юрибее Ямальского района.

     

    Подготовил Владимир Ганчерко

    utrennii@mail.ru

     

     

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
Яндекс.Метрика