КУЛЬТУРА«Крымскую звезду» увезут в Югру ЭКОНОМИКАВ Надыме начали «реанимировать» тротуары ОБРАЗОВАНИЕНа Ямале впервые набирают группу студентов – будущих оленеводов-механизаторов НОВОСТИВ Салехарде посадили более трех сотен саженцев березы ОБЩЕСТВОПродуктовый «светофор». Россиян предупредят о количестве значимых пищевых веществ ПРОИСШЕСТВИЯВ Сочи под колеса автомобиля попала девочка из Салехарда ПРОИСШЕСТВИЯЖители Тарко-Сале требуют камеры видеонаблюдения для защиты от вандалов ОБЩЕСТВОНа Еркуте и Сабетте высадился десант исследователей ОБЩЕСТВОНа Харасавэе ликвидируют экологический ущерб времен первых экспедиций ПРОИСШЕСТВИЯВ Новом Уренгое охранник изменил профессии и украл деньги из сейфа ПРОИСШЕСТВИЯВ поезде Новый Уренгой – Москва скоропостижно скончалась пассажирка ЭКОНОМИКАВ Ноябрьске реконструируют улицу Муравленко НОВОСТИУ Ямала кредитные рейтинги остаются на максимально высоком уровне ЭКОНОМИКАВ Мужах посадили картофель и уже едят редиску ОБЩЕСТВОУченые впервые за сорок лет поймали лемминга в районе Лабытнанги ОБЩЕСТВОИнтересное за ночь: Маруся от Mail.ru Group, самый солнечный город России и новый мультфильм про «Ёжика» ПРОИСШЕСТВИЯВ Надыме на «зебре» сбили восьмилетнего велосипедиста НОВОСТИИгорь, которого не забудут... ЗДОРОВЬЕВ Ноябрьске прошло рабочее совещание Минздрава РФ ПРОИСШЕСТВИЯПо окраине Ноябрьска бродит медвежонок СПОРТНа Ямале зазывают катамаранщиков на первый окружной чемпионат ЖИЛКОМХОЗ«Участие в собрании не принимали все жильцы дома». В Надыме выясняют, кто подписался за переход в другую УК КУЛЬТУРАВ Салехарде прошел премьерный показ «Хон Юш. Путь от Оби» Зинаиды Лонгортовой СПОРТАлександра Горячкина досрочно выиграла турнир претенденток ФИДЕ НОВОСТИИнтернет на Ямале может перегореть?

  • Лучший ямальский мёд – из кипрея

    30.06.2014 06:41:08

    Лучший ямальский мёд – из кипрея

    Его как бренд снова повезут на выставку «Зелёная неделя».

    Во вторник, 24 июня, надымский пасечник Анатолий Горбик весь день был занят важным делом – он «высаживал» пчёл.

    – Это казённые насекомые, а не мои личные, – полушутя объясняет Анатолий Петрович. – Нынче администрация района закупила сто пчелосемей, их доставили на пасеку, а я вот теперь «высаживаю» их в павильоны. Погода-то стоит замечательная, хорошо им будет в нашем лесу.

    Павильоны, как писал «КС», разместили в районе 107-го километра. Знающие люди говорят, что здесь пчёлы смогут быстро восстановиться после продолжительной дороги и начнут роиться.

    Развитие пчеловодства в Надымском районе включено в муниципальную программу, которая предусматривает оказание помощи пасечникам в закупке пчёл и необходимого оборудования. Сейчас в районе этим видом деятельности заняты шесть личных подсобных хозяйств, а мёд с иван-чая (или кипрея), который собирают в августе и сентябре, уже стал одним из главных агропромышленных брендов района. Этот цветок богат дубильными веществами, витамином С и микроэлементами. Кстати, уникальные свойства ямальских дикоросов влияют и на вкус мёда, который отличается от продукта, производимого пчёлами, к примеру, в Башкирии или на Алтае. Наш кипрейный мёд прозрачен, имеет зеленоватый цвет, слабый аромат и нежный вкус. По плотности он напоминает крем, быстро кристаллизуется и становится белым.

    – В прошлом году Алексей Викторович Ситников общался с местными пчеловодами, и было решено по муниципальной программе закупить сто пчелосемей, – вспоминает начальник департамента природно-сырьевых ресурсов Дмитрий Галыгин. – Если по результатам, то в 2013-м году мы получили около шестисот килограммов мёда.

    Чиновник посетовал: год назад поставщик пчелопавильонов немного подвёл, поздновато привёз заказанные конструкции в Надым. Зато в нынешнем году аукцион на доставку пчелосемей, закупленных в Пермской области, провели ещё в марте.

    – Мы закупили именно среднерусскую пчелу, которая показала себя в наших краях самым лучшим образом, – отмечает Дмитрий Анатольевич – Сейчас павильоны уже стоят, пчёлы работают. В этом году планируем взять мёда примерно тонну-полторы, а то и две. Всё будет зависеть от погоды.

    Третья декада июня в Надыме выдалась очень тёплой, даже временами жаркой, что впрочем, для полосатых трудяг в самый раз.

    – Когда очень жарко, пчёлы умеют устраивать для себя вентиляцию, так что для них это нормально, – рассуждает Анатолий Горбик.

    В лесу уже всё распустилось буйным цветом, благоухает разнотравьем, на подходе цветение ягодников.

    – Тальники, то есть вербы, с которых пчела пыльцу и нектар берёт, уже почти отцвели, – оценивает возможности для сбора пасечник. – Но кое-где они ещё остались. Сейчас зацвела ольха, жимолость, а где-то через недельку начнут цвести ягодники. Набирает цвет брусника, голубика, княженика, черника, в общем, все ягоды, что в наших ямальских лесах растут.

    – В прогнозах на сезон Анатолий Петрович осторожен. Пока погоду предсказать трудно.

    – Погоду на июль можно будет предсказать после окончания первой фазы луны, – говорит пасечник. – После 27 июня, когда было полнолуние, и пошла первая фаза луны. Вот какими будут эти первые семь дней, такими и будут дни первой половины июля, а может быть, и весь месяц.

    В прошлом голу последний медонос, который распускается на Ямале – это кипрей, или как его ещё называют иван-чай, отцвёл в августе. И на этом сезон сбора мёда закончился. Нынешнее лето тоже обещает порадовать богатым цветением, а значит, можно ожидать неплохой медосбор от полосатых тружениц среднерусской породы.

     

    Лариса БАГУМЯН

    larisa00767@mail.ru           

     

    paseka2 30062014

    paseka3 30062014

     

     

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...