...°C

16+
  • В детском саду в Яр-Сале хранились заплесневелые овощи

    18.05.2015 09:51:34

    В детском саду в Яр-Сале хранились заплесневелые овощи

    Территориальное управление Роспотребнадзора в Ямальском районе провело плановую проверку дошкольного учреждения «Брусничка». Факты нарушения требований санитарного законодательства обнаружены в организации питания детей и при оборудовании группового помещения. 

    Как рассказали в управлении Роспотребнадзора, выявились такие факты, когда приобретались продукты, запрещенные гигиеническими нормами. Например, были закуплены консервированные помидоры с содержанием уксусной кислоты, на складе хранились заплесневелые овощи с признаками гнили. 

    При хранении сырых и готовых к употреблению продуктов в холодильнике не соблюдалось товарное соседство, обработка сырых яиц на пищеблоке осуществлялась с нарушением гигиенических требований,  не соблюдалась маркировка производственного инвентаря при приготовлении пищевой продукции, требования по отбору и хранению суточной пробы.

    И вдобавок ко всем нарушениям – повар был допущен к работе без прохождения гигиенической аттестации.

    Выявлены многочисленные нарушения при составлении примерного меню и фактического питания детей.

    Кроме этого, в детсаду не хватало индивидуальных шкафчиков для хранения верхней одежды для детей. Детская мебель не была промаркирована с учетом ростовых и возрастных особенностей детей.

    По фактам выявленных нарушений предусмотрена административная ответственность согласно КоАП.

    Руководитель  и должностные лица были привлечены к административной ответственности в виде административных штрафов на общую сумму 69 тысяч рублей. Им предписано устранить все выявленные нарушения.

     Фото из архива

     

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
Яндекс.Метрика скрипт статистика посещения
HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика