обновлено: 09:14, 22 марта 2023
Общество
Как мы с Дедом Морозом только что в лесу поели
За несколько часов до Нового 2018 года «КС» встретил в лесу Деда Мороза. Молоденький такой дедок, ретивый, силы не бережет, вот и проголодался раньше времени. Разложил кудесник костерок, затеял предпраздничной ушицы наварить. Вот мы и присоседились.
А Снегурка убежала куда-то. Видать, дурно стало болезной, от огня-то…
В общем, дело было так: дед в мешок – мы за фотоаппарат и раз его вспышкой, для верности. Дедуся сморгнул и, ласково улыбаясь, достал из волшебного мешочка… пилу. Еще не темно было, поэтому мы совсем не испугались. А он положил мороженую рыбину на чурбачок и, вжик-вжик, попилил ее на куски. Фу, пронесло!
– Да добрый я, добрый, – заверил нас Дед Мороз. – Сейчас снедать будем, заодно очередной выпуск «Кухни Ямала» сделаете.
Ну всё-то он знает. Одно слово – волшебник!
Так вот что у деда того в мешке лежало:
шокур крупный – 1шт.
пыжьян копченый – 1шт.,
морковь –3 шт.,
картофель – 5шт.
лук репчатый – 4 головки
клюква – 50–100 гр.
соль, лавровый лист и перец по вкусу.
– И это всё, что ты нажил непосильным трудом за целый год? – хохотнули мы.
– Еще пила есть, – парировал лесной кулинар и быстро допилил того самого щокура на порционные куски. Затем острым ножом снял с них шкурку и выковырял потроха. После занялся разделкой пыжьяна. С овощами Дед Мороз ускорился, быстро покрошил крупными кусками, а чтобы витамины не замерзли, ссыпал их в свою бездонную варежку. Молодец, однако!
Быстро сказка сказывается, да не скоро уха варится. Утопив рыбку в живой воде, поставил кудесник казан на огонь. Как H2O взбурлило, дал субстанции покипеть четверть часа, затем высыпал в нее из варежки всё содержимое. Еще лаврушки добавил, перчика и соли. А как картошка сварилась – снял казан с огня. Из другой варежки метнул в кипяток пригоршню клюквы, дал ушице немного настояться и разлил похлебку по мискам.
Мы там бывали, едали. По усам не текло, потому что бреемся. На морозе бегом греемся. А мороз хоть и невелик, да стоять не велит. Тут и сказке венец, с Новым годом, наконец!
P. S.: Хлеб купить не забудьте.
