Экономика
«Школа гостеприимства» путешествует по Ямалу
«Школа гостеприимства» стартовала 17 октября в Надыме. Мастер-классы для представителей сферы гостеприимства пройдут в Новом Уренгое, Тарко-Сале, Ноябрьске и Салехарде.
Обучение проводится на бесплатной основе. По окончании курса все участники получат именные сертификаты. Записаться на обучение и задать интересующие их вопросы могут представители гостиничного бизнеса и туристских горнолыжных комплексов, ресторанного бизнеса, сферы общественного питания, органов местного самоуправления, курирующих вопросы по туризму.
Первым городом образовательного курса стал Надым. С утра участники работали на семинаре Ирины Фан Юнг, члена совета по классификации гостиниц и иных средств размещения Минкультуры России, президента гостинично-туристской ассоциации. Эксперт рассказала об актуальных требованиях к гостиницам и отелям России. Обсудили изменения законодательной базы в 2019 году и, как правильно вести себя при проверках.
После обеда Вероника Скурихина, территориальный менеджер отдела питания «МАТЧ Хоспиталити» по организации и обеспечению питания на Чемпионате мира по футболу – 2018, советник генерального директора АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» по вопросам качества обслуживания, дала мастер-класс о построении системы управления гостиничного и ресторанного бизнеса, рассказала, как работать с KPIs. Большой блок эксперт посвятила маркетингу в сфере гостеприимства.
Сегодня, 18 октября, слушатели продолжат работу над маркетинговым планом продукта, научатся определять ключевого гостя и его потребности, освежат знания о прямых и непрямых продажах. Обсудят международные стандарты, чек-листы, уровни сервиса, технологии решения конфликтов в индустрии гостеприимства и другую информацию, которая подскажет, как управлять качеством. Алгоритмы поведения, сценарии и саморегуляцию в ситуации стресса подробно разберет со слушателями Вероника Скурихина. Вместе с Ириной Фан Юнг они научат участников образовательной сессии управлять талантом: в завершении курса эксперты расскажут, как работать с персоналом.
19 и 20 октября организаторы приглашают к участию жителей Тазовского, Красноселькупского районов и Нового Уренгоя. 21-22 октября «Школа гостеприимства» пройдет для жителей Тарко-Сале, Губкинского и Пуровского района. 24-25 октября спикеры выступят в Ноябрьске, ждут и слушателей из Муравленко. Завершится образовательный тур в Салехарде 27-28 октября, на семинары приглашают жителей Лабытнанги, Приуральского, Ямальского, Шурышкарского районов.
Организатором проекта «Школа гостеприимства» стал ГБУ ЯНАО «Ямалтур» при поддержке департамента молодежной политики и туризма ЯНАО.
Контакты для записи на обучение:
Надым: 8 (3499) 53-66-30 – Татьяна Альбертовна Руднева;
Новый Уренгой: 8 (3494) 22-37-15 – Ирина Сергеевна Урсолова;
Тарко-Сале: 8 (34997) 6-06-71 – Елена Викторовна Демкина;
Ноябрьск: 8 (3496) 35-15-82 – Татьяна Геннадьевна Пономарева;
Салехард: 8 (34922) 4-27-87 – Наталья Сергеевна Коптева.
Авторы
Ирина Ромашкина
Журналист
Темы