Общество
В Белоярске будут выпекать хлеб в новой пекарне
Белоярцев порадуют свежими буханками из новой пекарни. Произойдет это событие через пару недель. Мощность нового производства – 500 килограммов в смену, а эксплуатировать новинку будет предприятие «Совхоз «Байдарацкий».
Модульные цеха для пекарни, российского производства, закупили в Екатеринбурге и на днях доставили на барже в поселок.
В последнее время селяне откровенно мучались с поставками свежих хлебобулочных изделий. Оборудование на старой пекарне часто ломалось, а сотрудники хозяйства чинили его, как могли, лишь бы не оставить земляков без главного продукта.
Как сообщил начальник отдела развития сельского хозяйства департамента АПК ЯНАО Андрей Ревнивых, новинка для белоярцев куплена в рамках областной программы «Сотрудничество».
– За год этот поселок потребляет около 75 тонн хлеба, поэтому новое производство должно с лихвой обеспечить запросы белоярцев, – отметил он. – Пекарня, общей площадью около 120 кв. метров, состоит из трех модулей: производственный цех, административно-бытовой модуль, торговый павильон, а также помещение для хранения сырья.
На новом оборудовании можно выпекать не только хлеб, но и широкий ассортимент мучных изделий, включая различную сдобу.
Первыми буханками из модульной хлебопекарни жителей Белоярска обещают побаловать уже к середине августа.
Кроме этого, в рамках программы «Сотрудничество», планируется поставить модульную пекарню, мощностью 300 килограммов в смену, в Ныду. И в Красноселькуп – ее мощность составит до 1000 килограммов в смену, а работать она будет на газе.
– Поставки в эти поселки собираемся осуществить в сентябре. А общая стоимость всех трех пекарен – около 42 миллионов рублей. Но 5% процентов от их цены вносят предприятия-пользователи, – добавил Андрей Ревнивых.
Авторы
Владимир Ганчерко
Журналист
Темы