16+
  • В Лабытнанги горожане выбирают лучшую «Солдатскую кашу»

    09.05.2018 15:50:00

    В Лабытнанги горожане выбирают лучшую «Солдатскую кашу» Фото с сайта управления культуры администрации Лабытнанги

    В городе Семи лиственниц проходит традиционный конкурс среди предпринимателей на самое вкусное блюдо Дня Победы.

    – Самое главное – не жалеть мяса и использовать качественную тушенку, – поделилась секретом успеха предприниматель Лариса Сосновская, владелец кафе «Тамада». Ароматная, рассыпчатая гречневая каша, приготовленная поварами этого предприятия, два года подряд занимала первое место в конкурсе. Нынче, как рассказала Лариса Анатольевна, сотрудники «Тамады» взяли тайм-аут. Решили, что дадут шанс другим и выступят не в роли конкурсантов, а как участники торжеств.

    Сегодня в соревновании «Солдатских каш»  на площади В. Нака участвуют четыре организации: кафе «Теремок», «Арагви», «Генацвале» и Центр материально-технического обеспечения.

    Как рассказали «КС» в Управлении культуры администрации города, они должны приготовить не менее 50 порций каши – каждый. Этого хватит, чтобы накормить не только жюри, но и множество горожан. Кстати, их веское слово в рамках «народного голосования» тоже учтут…

    Отметим, в прошлом году кафе «Теремок» заняло второе место, а нынче борется за главный приз. Предприниматель Ольга Богомазова секреты своих поваров заранее не выдает и говорит, что для нее участие в конкурсе – это в первую очередь, дань традиции.

    – Мы еще в девяностые годы вместе с детьми приходили на площадь, выстаивали очередь за ароматной и горячей кашей. А племянник, маленький и юркий, всегда умудрялся прошмыгнуть вперед, – рассказала она.

    Жюри, в состав которого вошли представители общественных организаций города и военного комиссариата, оценивает не только вкусовые качества каш, но и украшение места ее раздачи, учитывает и то, соблюли ли конкурсанты технологические и санитарно-гигиенические требования. Дополнительные баллы полагались тем, кто решился бы варить кашу прямо на площади. Впрочем, по информации управления культуры, все конкурсанты решили приготовить свои блюда заранее.


    Акция началась сегодня, 9 мая в 15 часов 30 минут. Помимо конкурсных каш горожан ждала и полевая кухня поваров гостиницы «Семь лиственниц».


    Екатерина Пшенцова
    Екатерина Пшенцова

    Автор
    +7 (34922) 4-09-51
    kati-ks@yandex.ru

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
Яндекс.Метрика скрипт статистика посещения
HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика