Здоровье
Ямальцы поддерживают борьбу минздрава с сахаром и солью
В федеральном ведомстве намерены разработать документы, направленны на снижение потребления населением сахара и соли, сообщает «РИА Новости».
Замглавы ведомства Олег Салагай отметил, что еще в 2016 году приказом министерства утверждены рекомендуемые нормы потребления продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания. Мероприятия по формированию здорового питания предполагает и федеральный проект «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая питание».
Минздрав запланировал разработку нормативных правовых документов, которые опираются на рекомендации ВОЗ. Они направлены на ликвидацию микронутриентной недостаточности, йодирование пищевой поваренной соли в целях профилактики заболеваний, связанных с дефицитом йода, а также на снижение потребления сахара и соли. Кроме этого, замминистра отметил, что ведомство также поддерживает необходимость принятия всех возможных мер для обеспечения сбалансированного питания учащихся общеобразовательных организаций.
По словам главного врача ямальского Центра медицинской профилактики Сергея Токарева, в таких мерах есть острая необходимость.
– Исследования показывают, что россияне, в том числе и ямальцы, потребляют сахара в три раз выше нормы. Что касается соли, то вместо 3-4 допустимых граммов в сутки, люди потребляют от 8 до 13, а некоторые – больше.
Не секрет, что злоупотребление этими продуктами сказывается на состоянии здоровья и влечет за собой развитие серьёзных патологий, например, артериальной гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Попытки уменьшить потребление населением сахара и соли минздрав предпринимает уже не в первый раз. Предлагали маркировать продукты, публиковать на упаковках нормы потребления, повышать цены на некоторые товары, например, газированные напитки, чтобы люди покупали их меньше. Однако, пока ни одна из инициатив не получила поддержки в профильных ведомствах. Поэтому, пока нам остается только ударно вести разъяснительную работу с населением, – пояснил Сергей Токарев.
Авторы
Мария Коробова
Журналист
Темы