обновлено: 14:49, 28 апреля 2024
Наука
Чем «сникерснуть», чтобы долго оставаться сытым
«Газета.Ru»: продукты с белком и клетчаткой насытят надолго
Учёные отметили, что бывают продукты «голодные» и «сытые». Глагол «сникерснуть», появившийся в рекламе, означает съесть что-то такое, что быстро утолит голод. Однако индекс насыщения у этих продуктов — не больше 100%, то есть столько же, сколько у белого хлеба пишет «Медздрав.Info» со ссылкой на информацию «Газеты.Ru».
Между тем пища, богатая белком, клетчаткой, кальцием, калием и натрием насыщает гораздо эффективнее.
«Сытыми» названы и фрукты, богатые углеводами: апельсины, яблоки, виноград. После них не хочется есть до трёх часов, пишет издание. А максимальный индекс насыщения — 323% — у холодного картофеля. Это связано с тем, что в корнеплоде много крахмала, и, остывая, он становится более устойчивым к перевариванию. К «сытым» продуктам отнесли большинство злаков и макароны.
Ранее профессиональный тренер рассказал, какой завтрак омолодит. По его мнению, с утра нужно съесть продукты, богатые антиоксидантами.
