Бабье лето 2024: когда начнется, сколько продлится, чем заняться | «Красный Север»
0°C

обновлено: 13:30, 13 сентября 2024

Общество

Какие бабы — такое и лето: россияне ждут осеннего всплеска тепла перед зимой

Бабье лето: когда оно придет и сколько будет длиться

В начале осени после непродолжительных холодов наступает прекрасный период, когда возвращается теплая сухая погода. Эти яркие, незабываемые дни называют бабьим летом. Температура воздуха иногда повышается до 20-25 градусов, так что некоторые растения начинают повторно цвести. Бабье лето может длиться от нескольких дней до нескольких недель.

Время для чтения ~ 9 минут


В Древней Руси бабье лето разделяли на две части — молодое и старое. Молодое бабье лето начиналось с Успения Богородицы, 28 августа, и длилось по 11 сентября. Старое бабье лето наступало с Семина дня (Симеона Столпника), 14 сентября, и заканчивалось на Воздвижение — 27 сентября.

Какие традиции и приметы связаны с этим явлением — в материале «Красный Север».

Бабье лето может длиться от нескольких дней до нескольких недель. Фото: Федор Воронов / АНО «Ямал-Медиа»
Бабье лето может длиться от нескольких дней до нескольких недель. Фото: Федор Воронов / АНО «Ямал-Медиа»

Почему бабье лето так называется?

Бабье лето — исключительно народное название этого нарядного периода года. В разных странах этот период имеет разные названия: в Северной Америке — это индейское лето, у болгар — цыганское, у сербов — Михайлово лето, у немцев — «старых баб», а у нас на Руси его долгое время называли Марфиным.

Интересно, что истоки названия «бабье лето» до сих пор неизвестны. Считается, что это связано с большим количеством паутины, которая начинает появляться именно в этот период и напоминает седые (бабьи) волосы. Многие связывают его с календарем полевых работ у крестьян — примерно в середине сентября заканчивались полевые работы, женщины могли заняться домашними делами, и теплая погода этому способствовала.

Прогноз на бабье лето в России в 2024 году

Осень 2024 года будет переменчивой по всей стране. Фото: Федор Воронов / АНО «Ямал-Медиа»
Осень 2024 года будет переменчивой по всей стране. Фото: Федор Воронов / АНО «Ямал-Медиа»

По прогнозам синоптиков, бабье лето продлится с 14 по 20 сентября. После этого возможно понижение температуры и переход к более прохладным осенним условиям.

В каких регионах будет самое теплое бабье лето

Осень 2024 года будет переменчивой по всей стране. В городах, таких как, Сочи, Махачкала, Краснодар и Владивосток, температуры будут выше многолетней нормы.

Центральная Россия: бабье лето начнется с 12 сентября и продлится до 21 сентября. Ожидается теплая и солнечная погода с температурой до 23 градусов.

Москва и Подмосковье: бабье лето будет с 14 по 21 сентября. Прогнозируется температура до 18-20 градусов.

Сибирь: бабье лето начнется позже, в начале октября, и продлится до середины месяца из-за холодного климата региона.

Южные регионы: на юге страны, включая Сочи и Краснодар, осень будет теплее обычного с температурами выше нормы, что позволит жителям и туристам дольше наслаждаться теплой и солнечной погодой.

Где будет наиболее холодное бабье лето

В самых холодных регионах, таких как Красноярск, Иркутск, Новосибирск и Екатеринбург, температуры окажутся ниже нормы.

Рецепты бабьего лета: что готовить в середине сентября

Фото: norikko/ Shutterstock/ Fotodom
Фото: norikko/ Shutterstock/ Fotodom

Грибной суп

Ингредиенты:

Белые грибы — 6–7 шт.

Картофель — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Растительное масло — 1–2 ст. л.

Соль, перец, сметана по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы, картофель, морковь и лук порежьте, как вам нравится. В кастрюле обжарьте лук и морковь до прозрачности лука. Добавьте грибы и тушите до готовности. Затем добавьте картофель и залейте холодной водой. Когда суп закипит, посолите. Варите до готовности картофеля. Подавайте суп со сметаной и зеленью.

Салат из свеклы, тыквы и авокадо

Фото: stockyimages/ Shutterstock/ Fotodom
Фото: stockyimages/ Shutterstock/ Fotodom

Ингредиенты:

Отварная свекла — 500 г.

Тыква — 300 г.

Авокадо — 2 шт.

Шпинат -75 г.

Кедровые орехи -30 г

Оливковое масло — 30 мл.

Бальзамический уксус — 20 мл.

Половинка лимона.

Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву крупно нарежьте, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке 45 минут. Кедровые орехи обжарьте на сковороде. Свеклу нарежьте соломкой, перемешайте с каплей масла и бальзамического уксуса. Печеную тыкву натрите на крупной терке, добавьте к ней оливковое масло, соль, перец, половину орехов. Почистите авокадо, натрите на крупной терке, смешайте с соком лимона, оливковым маслом, солью и перцем. На тарелку выложите листья шпината, а затем слоями свеклу, тыкву и авокадо. Посыпьте орехами.

Куриные ножки со сливами

Ингредиенты:

Куриные ножки — 4 шт.

Крупные сливы — 8 шт.

Тимьян — 5 веточек.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Перец, соль¼ ч. л.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 170 °С. Куриные ножки посолите и поперчите со всех сторон. В сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте ножки с двух сторон до золотистой корочки. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. К обжаренным ножкам добавьте половину слив и веточки тимьяна. Запекайте в духовке около часа. Добавьте к ножкам оставшиеся сливы и запекайте еще десять минут.

Традиции празднования бабьего лета

На бабье лето часто назначались свадьбы, завязывались новые отношения. Фото: Юлия Чудинова / АНО «Ямал-Медиа»
На бабье лето часто назначались свадьбы, завязывались новые отношения. Фото: Юлия Чудинова / АНО «Ямал-Медиа»

В это время принято было ходить друг к другу в гости. Уже заканчивались все сельскохозяйственные работы, можно было отдохнуть. У людей появлялось время для встреч и свиданий. Этот период в народе считался счастливым. На него часто назначались свадьбы, завязывались новые отношения.

Бабье лето считают лучшим временем для переезда в новое жилье. Согласно народным приметам, если перебраться в новый дом в это время, дальнейшая жизнь в нем будет счастливой и богатой.

В период бабьего лета начинались свадебные недели. В народе считалось хорошим знаком, если свадьба приходилась на это время, поскольку это означало, что медовый месяц продлится всю жизнь.

И еще следовали обычаю мириться и улаживать все конфликты. Например, если влюбленные помирились в бабье лето, то будут жить долго и счастливо.

В дни молодого бабьего лета начинали солить огурцы. Фото: Андрей Ткачев / АНО «Ямал-Медиа»
В дни молодого бабьего лета начинали солить огурцы. Фото: Андрей Ткачев / АНО «Ямал-Медиа»

В старину в дни молодого бабьего лета начинали солить огурцы, квасить капусту, чтобы они получились особенно вкусными и хрустящими.

Народные приметы бабьего лета

О бабьем лето судили по следующим приметам. Фото: Федор Воронов / АНО «Ямал-Медиа»
О бабьем лето судили по следующим приметам. Фото: Федор Воронов / АНО «Ямал-Медиа»

Наши предки судили о бабьем лето по следующим приметам.

  • Если в сентябре прогремел гром, то в октябре наступит бабье лето.
  • Если в дни молодого бабьего лета появится радуга — будет затяжная и теплая осень.
  • Когда молодое бабье лето дождливое — жди ненастья на старое.
  • Если после бабьего лета не опал кленовый лист, не улетели журавли, осень будет долгой.
  • Сухое бабье лето — осень будет мокрая, а ненастное — без дождей.
  • Если в воздухе пролетает много паутинок, осень обещает быть теплой и ясной, а зима — морозной и снежной.

Народная мудрость гласит: «Похорони в бабье лето муху — не будет их и духу». Суеверные люди верили, что до начала этого периода уничтожать мух нельзя, иначе они расплодятся. Мух закапывали подальше от дома. Это символизировало, что семья избавляется от бедности и неурядиц.

В фольклоре есть примета, если охотиться в самый разгар бабьего лета, здоровье будет крепким весь год не только у охотников, но также их семьи, собак и лошадей.

Ранее «Красный Север» сообщал, метеорологи зафиксировали на Ямале температурный рекорд.


3

0

3

3

0

0



обновлено: 13:30, 13 сентября 2024

Темы

Приметы, Традиции, Праздник, Погода, прогноз