Общество
Пиво из свиной головы, чучела белки и скорпионов: чем освежиться в пятницу 4 августа
В первую пятницу августа по всему миру отмечают международный День пива.
Время для чтения ~ 5 минут
Пиво — древний напиток, его история насчитывает тысячелетия. Но настоящее безумие экспериментаторства с разнообразием вкусов и ароматов началась в наши дни, в эпоху крафтового пивоварения. В этой статье представлены десять самых эксцентричных сортов пива, которые показывают, насколько далеко может зайти любовь к этому напитку и желание экспериментировать.
«Красный Север» предупреждает: чрезмерное употребление пива может повредить здоровью!
1. Пиво «Mamma Mia!» со вкусом пиццы
Это пиво производится в штате Иллинойс в США. Вместо добавления ароматизаторов, настоящая пицца помещается в бочку во время брожения, где она бродит вместе с пивом в течение двух недель. Результат — уникальный итальянский вкус пива с пиццей.
2. Wells Sticky Toffee Pudding Ale
Это британское пиво-десерт с секретным рецептом, который придаёт ему вкус пудинга, ирисок и других сладостей. Пивовары не разглашают точный состав, но заверяют, что секрет заключается в различных сахарах.
3. Американское пиво «Great Lakes Brewing» в стиле шумерского пива
В рамках сотрудничества с учеными из Чикагского Университета, пивоварня Great Lakes Brewing использует древние шумерские рецепты пива, чтобы создавать пиво, каким его пили 4000 лет назад. Они экспериментируют с добавлением ингредиентов, доступных в те времена, таких как финики, укроп и можжевельник.
4. Mangalitsa Pig Porter
В этом американском пиве из Мичигана используется необычный ингредиент — свинина. Голову и кости свиньи заворачивают в марлю и варят вместе с пивом. Жир удаляется, а результат — пиво с насыщенным вкусом дыма и свинины.
5. The End of History
Это пиво, которое производится в Шотландии пивоварней BrewDog. Оно имеет крепость 55% и приходит в оригинальной упаковке из чучел белок и горностаев. Красивый дизайн и экстремальная крепость делают это пиво уникальным.
6. PB&J Milk Stout
Американское пиво, которое напоминает детское ореховое масло и желе. В нём присутствуют ароматы арахисового масла и варенья, что вызывает ностальгию и приятные воспоминания о детстве.
7. Beer Geek Brunch Weasel
Норвежское пиво, которое делается из зерен кофе, собранных из помета циветты. В процессе переваривания, млекопитающие ферментируют кофейные зерна, придавая им особый вкус и аромат. Даже с таким экзотическим ингредиентом, пиво оказывается популярным среди пивных экспертов.
8. La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto
Это мексиканское пиво со смесью 99 разных видов скорпионов. Выбор такого необычного ингредиента придает пиву острый и неповторимый вкус. Название пива воспроизводит легенду о Чупакабре — существе, сосущем кровь коз.
9. Космическое пиво с лунным грунтом
Мы уже знакомили вас с самыми необычными сортами пива на Земле, но что насчет пива, сваренного не с земными, а с лунными минералами? Представьте себе, американская пивоварня из Делавэра заказывает этот редкий ингредиент у компании ILC Dover, которая сотрудничает с NASA. Лунный камень — это не только маркетинговый трюк. По утверждениям пивоваров, неземные камни содержат лунную соль, которая особенным образом влияет на процесс ферментации напитка. И это еще не все! Для полного погружения в космическую атмосферу, пиво сервируется с перчатками, которые обычно используют астронавты в космосе. Такое космическое пиво — настоящая находка для ценителей экстравагантных вкусов и тех, кто готов отправиться на путешествие в неизведанные просторы пивной индустрии.
10. Пиво из бычьих тестикул
Подвигнувшись дальше в мир эксцентричного пива, некоторые пивоварни исследуют возможности использования самых необычных ингредиентов. Одной из таких находок являются бычьи яйца, которые пивоварня Wynkoop Brewing Company из США решила внести в свой стаут под названием Rocky Mountain Oyster Stout. Это пиво состоит из уникального сочетания 7 видов солода, отборного хмеля, ячменя и невероятных 12 кг бычьих яиц. Dee, кто оценил этот стаут, утверждают, что он обладает нежнейшим вкусом и ароматом мяса, присущим именно этой части тела быка. Если вы готовы попробовать что-то по-настоящему уникальное и особенное, то пиво из бычьих яиц может стать незабываемым экспериментом.
Авторы
Геннадий Искин
Темы
Праздник