Общество
Зелёное хобби: как ямальцы выращивают на подоконниках лаванду и помидоры
Когда за окном белым-бело и полярная зима длится больше полугода, отрадой для глаз северянина становятся домашние растения. Яркая зелень на окошках квартир спасает от монохромного пейзажа. Особая гордость ямальских хозяюшек-цветоводов — зимние огороды на подоконниках. Что только ни способна вырастить заботливая хозяйка! Тут и классические помидоры, огурцы, перцы и базилик с редиской, и мелисса с мятой, лаванда и даже декоративный салат.
Время для чтения ~ 7 минут
Мы попросили ямальцев поделиться своими секретами выращивания овощей дома, на подоконнике, когда за окнами настоящая арктическая зима, с долгими сумерками, жестокими морозами и самыми непростыми для цветоводства условиями.
Наталья Терзи, Салехард:
– Десять лет мы с мужем жили в посёлке Панаевск. В те годы с овощами и фруктами было очень проблемно, делали осенью запасы на зиму, но к весне всё заканчивалось, оставалась одна картошка. Наш коллега решил выращивать дома на окне огурцы и весной поделился с нами семенами. Южное окно у нас в квартире было одно — в детской. Там и поставили длинную емкость, куда посадили три семечка. Вскоре два растения буквально выжили своего собрата. Но такого урожая я не собирала даже с башкирских грядок! Два корня принесли урожай — 48 огурцов! А всё, что и было нужно — южное окно. Землю тогда в магазинах не продавали, была наша местная, панаевская, удобрений тоже не добавляла. Простой полив и много света дали вот такой необыкновенный эффект. Забыла сказать, что 48 огурчиков выросли за период с февраля по июнь. Как только начался наш полярный день, когда солнце не заходит, огурцы перестали плодоносить.
Кстати, попробовала добиться такого же урожая на восточном окне. И нет, не получилось. Зато там я выращивала цветы и лекарственный алоэ, который на Севере, в условиях тогдашнего витаминодефицита, был просто жизненно необходим.
Уже после переезда в Салехард я захотела вырастить лимон на окошке в те же дефицитные 1990-е годы. Я привезла из Адлера уже привитое растение, но выросло всего 3–4 лимона, да и, как выяснилось, не увлекло меня это. Для цитрусовых очень важна высокая влажность воздуха, ведь они и растут в основном на морских побережьях. А в наших домах на Севере очень жарко для лимонов и мандаринов. Но как же вкусно пахнут цветы лимона!
Дождаться плодов цитрусовых легче от привитого растения. Если выращивать лимон из косточки, то плоды оно даст лишь через 10–15 лет.
Татьяна Валькина
Газ-Сале
– Когда в 2020 году все сидели по домам на карантине, мне захотелось что-то вырастить дома. Я увидела примеры таких овощных домашних огородов в соцсетях и загорелась! Купила наугад какие-то лампы, заказала семена, подкормку — и начала. Первыми стала выращивать перцы и помидоры, а с огурцами быстро поняла, что им нужно много света. Для цветов я использую знаменитые сиреневые лампы, а для овощей нужен не такой резкий свет, более мягкий для глаз. От мощности лампы многое зависит. Например, если над помидорной рассадой установить недостаточно мощную лампу, ростки будут вытягиваться вверх, и сил на завязку плодов у такого растения уже не останется.
Семена и удобрения я заказываю на одном из сайтов, у проверенного продавца. Даже если семена идут почтой зимой, к нам на Север, они не портятся. Сейчас выращиваю укроп и петрушку, базилик, мелиссу многолетнюю, которая, чем больше её срезаешь, тем гуще растёт. Ещё по одному кустику лаванды и майорана. Выращивала я и щавель, и рукколу. Очень люблю листовые салаты, например, барлах, такой красивый и вкусный!
Выращиваем и на утеплённом балконе, и просто в комнатах, на комоде. Урожаи снимаю не такие большие, но вкус домашнего помидора несравним с магазинным.
Начинающим огородникам я бы посоветовала во время отопительного сезона увлажнять воздух. Опрыскивать можно и сами растения, но при выключенных лампах, иначе листья получат ожоги.
Татьяна Валькина
Газ-Сале
Микроогородное хобби набирает популярность во всём мире. Резюмируя ямальских домашних огородников и цветоводов, можно сказать, что выращивание собственного урожая в домашних условиях — не такая уж и сложная затея. И сейчас, к началу весны, вполне можно подготовиться, вооружиться всем необходимым и начать первые шаги в квартирном огородничестве.
Однако, очень многое скрывается в деталях. Понятно, что весной и летом можно забыть о лампах и просто вовремя поливать растения. А вот осенью и особенно зимой хорошая, мощная лампа жизненно необходима огородным культурам. Большой враг всем растениям как зимой, так и до самого конца весны — батареи центрального отопления. Они высушивают воздух до состояния «пустыни Сахары», а значит, обязательно нужен увлажнитель воздуха.
Также не все семена подходят для выращивания в домашних условиях. Одни из них никогда не прорастут, другие — не дадут урожая, третьи окажутся не того сорта. Проверенный продавец семян и рассады — это одна из ключевых составляющих увлечения квартирных огородников в условиях Арктики.
Удача улыбается тем, кому удаётся найти баланс между «хочу большой урожай» и «да пусть хоть что-нибудь вырастет».
Текст: Нина Фальшунова
Журнал «Ямальский меридиан», №2
