Здоровье
Как подготовиться к самому масштабному застолью в году: 10 вопросов врачу-наркологу накануне Нового года
Новый год на носу! Встречать его большинство северян будет за праздничным столом в кругу родных и друзей. «Красный Север» подготовил инструкцию: сколько можно выпить безопасно и чем закусить.
Время для чтения ~ 7 минут
Бокал шампанского под бой курантов — традиция-долгожитель. Популяризировать напиток в России «помогла» еще война с Наполеоном, которая как раз и завершилась под Новый год. Так и повелось. По оценкам экспертов, на конец декабря и начало января в РФ приходится примерно четверть от годового потребления игристого, которое в 2021-м составило около 18,4 млн декалитров.
Врач-нарколог окружного ПНД Игорь Поселеннов рассказал «Красному Северу», как эту традицию оценивает медицина, и ответил на другие вопросы.
– Бокал шампанского под бой курантов — это уже симптом бытового пьянства? Стоит ли переживать или все-таки можно садиться за стол спокойно?
– На протяжении существования человечества люди пили. То, что человек на Новый год выпил, даже если очень хорошо его отметил, — ну, как говорят, с кем не бывает. «Звоночком» это становится, если праздников становится много и отмечаются они неделями-месяцами.
– Синдром опережения тоста — сигнал к тому, чтобы записаться на прием к специалисту или повод сократить тосты?
– А это уже больше говорит о характере человека. Кому-то хочется головокружительного эффекта или напиток нравится. Другое дело, если человек с реальными проблемами с алкоголем пьет «на опережение». Ему тосты не нужны. Он не разделяет интереса с людьми, которые празднуют, это просто цель получить спиртное. Надеюсь, в вашем окружении нет таких товарищей.
– Как правильно пить, чтобы утром не болеть?
– У каждого человека своя толерантность к спиртному — разное функционирование систем, утилизирующих этиловый спирт, и систем, которые его нейтрализуют. Допустим, у человека много ферментов, которые быстро утилизируют алкоголь. Даже если он много выпил, они сделают свое дело, и он не охмелеет. Есть противоположные ситуации, когда ферментов мало — и человек вроде выпил мало, но длительное время чувствует алкогольное опьянение. В общем, если у него не сформированы синдромы зависимости от алкоголя, то ему не нужно много пить. Ему и так хорошо.
– А мешать напитки можно?
– Смешивать спиртные напитки, конечно, не рекомендуется. Если человек ищет что бы еще выпить, это значит, что ему уже хорошо и весело. Но значение имеет не то, какие спиртные напитки смешиваются, а то, какое количество будет выпито. Этиловый спирт остается этиловым спиртом, просто в разной концентрации и с разными добавочными компонентами.
– Доза, которую можно выпить без последствий, существует?
– Безопасной дозы, увы, нет. Любое употребление спиртных напитков оказывает негативное влияние. Наш организм очень умный в плане защиты от неприятностей. Человек не сможет выпить больше установленной им нормы. Он будет пытаться блокировать поступление алкогольного агента внутрь, а вы будете испытывать тошноту, рвоту. Если организм крепкий и может справиться с большей дозой, то проблемы могут возникнуть в будущем. Со временем это может привести к тому, что защитный механизм отключится.
– Сколько дней можно пить беззаботно?
– Если хорошо проспались после застолья, чувствуете себя более-менее, это уже нельзя считать за один эксцесс. Когда мы отдыхаем, организм очищается. Плохо, когда человек не может спать без алкоголя и, просыпаясь, сразу ищет, что выпить, чтобы почувствовать себя хорошо. Нужно понимать, что каждая такая ситуация с застольями отнимает силы на восстановление и процесс с каждым разом будет проходить медленнее.
– Что съесть перед принятием алкоголя, чтобы не напиться быстро?
– Есть жирную пищу перед застольем, пить масло с научной точки зрения не очень хорошо. В организм и так поступает токсин, а тут получается двойная нагрузка. Не стоит и пить на голодный желудок, это факт. Так алкоголь поступает в кровь быстрее.
– Обращаться или нет к наркологам, если перебрал?
– Если это случилось однократно, мое мнение — смысла обращаться к наркологу нет. Это довольно штатная ситуация для организма. Он вполне способен самостоятельно утилизировать токсины и побочные продукты. Нужно пить больше жидкости, потому что, как известно, алкоголь вызывает обезвоживание. Для самоуспокоения можно попить витаминных комплексов. Они не навредят. Если есть цель быстро прийти в себя (перед работой, например), — да, мы можем помочь анонимно. Но, как мне кажется, в этом есть большой минус: человек со временем может привыкнуть к такому способу восстановления, что, в свою очередь, может привести к проблемам. В общем, скользкий момент.
– В некоторых алкогольных напитках есть полезные вещества. Например, в пиве — кальций. А сколько его нужно выпить, чтобы полезные вещества попали в организм в количестве, приближенном к суточной норме?
– Суточная норма содержится в 26 литрах. И куда мы их будем вливать? Это же жидкость, она выводится из организма. Пытаться получить через спиртные напитки полезные вещества — смешно.
– Впереди народные гулянья. Есть мнение, что выпивать можно и для того, чтобы не замерзнуть зимой на улице. Верно ли это?
– Употребление спиртного создает ложное ощущение тепла. В момент, когда алкоголь попал в организм, он работает под воздействием многих факторов. Определить, что конкретно привело к тому, чтобы организм дал команду усилить кровоток, невозможно. Нужно помнить, что за расслаблением сосудистых стенок происходит резкое сужение. Температура тела не меняется. А вот что действительно происходит, так это притупление реакции, защищающей от переохлаждения.
