обновлено: 14:51, 14 мая 2024
Здоровье
Какими продуктами можно заесть стресс и не поправиться
Топ-10 низкокалорийных продуктов, успокаивающих нервы
Кому не знакомо желание после сильного нервного потрясения немедленно съесть что-то сладкое? Взвинченные нервы требуют успокоения, которое нам дарит сахар в крови, вызывающий повышение гормона счастья дофамина.
Время для чтения ~ 7 минут
Правда, радость от сладкого длится недолго, гормоны падают, а калории остаются. С ними и лишние сантиметры на округлившихся боках.
Что есть, чтобы привести нервную систему в равновесие, при этом не набирая веса, расскажет «Красный Север» с опорой на компетентные мнения диетологов.
Полезные продукты против стресса
1. Цельнозерновые продукты
Тортики и булочки, как вы уже догадались, в этот список точно не войдут. Это рафинированные продукты, дающие быстрый, но непродолжительный всплеск энергии. Поел, взбодрился и снова упал от усталости. Такой непродолжительный эффект радости дарят любая выпечка, хлеб, пирожные, торты, макароны, молочный шоколад.
Среди углеводов, поднимающих уровень гормона серотонина (именно он ответственен за хорошее настроение), отдайте предпочтение нерафинированным. Они дольше перевариваются и сильнее действуют против стрессов. К ним относятся бурый рис и все цельнозерновые хлебные изделия.
2. Продукты с клетчаткой
Падение уровня сахара в крови всегда вызывают чувство быстрого утомления и повышает раздражительность. Этот уровень способна нормализовать клетчатка, к тому же она полезна для кишечника. Клетчатка его чистит, улучшает микробиом, который отвечает за бодрость духа.
Для устойчивости к стрессам полезно включать в ежедневное меню овощи, фрукты и ягоды. Они дают минимум калорий и максимум пользы. Самые лучшие варианты — капуста обычная и цветная, брокколи, огурцы, шпинат, киви, мандарины, бананы, яблоки, груши, клубника, черника, малина.
В деле успокоения нервов хороши также сухофрукты — курага и чернослив.
3. Авокадо
В меню всех, придерживающихся принципов правильного питания, сейчас обязательно есть этот экзотический фрукт.
Авокадо в большом количестве содержит и клетчатку, и Омега-3 жирные кислоты. Они очень полезны для здоровья сосудов, снижают тревожность и нервозность, благоприятны для работы сердца, здоровья кишечника, регулируют работу женских гормонов.
В российских торговых точках продают в основном незрелые плоды. Но их можно довести до зрелости легким способом: положить вместе с яблоками в бумажный пакет дня на 3-4. Там авокадо дозреет и будет готово к употреблению.
4. Цитрусовые
Со стрессом отлично справляется витамин С: в день требуется всего 500 мг этого чудесного средства. Самыми витаминными считаются цитрусовые фрукты — грейпфруты, апельсины, мандарины и лимоны. Но больше всего витамина С все же в киви. Клубника с высоким содержанием витамина С тоже поможет предотвратить первые симптомы депрессии.
5. Темный шоколад
Для тех, кому жизнь кажется немилой без сладкого, есть вариант заменить молочный шоколад на темный. Он тоже повышает сахар в крови, но не столь вреден, как его сладкий «собрат».
В качественном темном шоколаде имеются какао-бобы, тростниковый сахар и какао-масло, и отсутствуют вредное пальмовое масло и белый сахар. Содержание какао в таком продукте не менее 75%. Именно какао и содержащиеся в нем антиоксиданты понижают уровень стресса, успокаивают и дарят наслаждение от вкусного перекуса.
6. Травяной и зеленый чай
Успокаивающее действие оказывают травяные чаи, особенно ромашковый и лавандовый.
Для берегущих фигуру и нервы идеальным будет зеленый чай. В нем также содержится кофеин, дарящий организму энергию. Зеленый чай имеет и другие преимущества: он содержит флавоноиды. Благодаря им, крепнет иммунитет, понижается влияние на организм УФ-лучей.
Однако пить зеленый чай лучше всего в первой половине дня, ведь кофеин влияет на ритмы сна и может вызвать бессонницу, если выпить бодрящий напиток вечером. Для сравнения: в зеленом чае на чашку приходится 28 мг кофеина, в черном кофе — 96 мг.
7. Красная рыба
Такие рыбы, как лосось, форель, сельдь, тунец, палтус, скумбрия и сардины — настоящий кладезь Омега-3 жирных кислот. Они хорошо противостоят стрессу, предотвращают депрессию, укрепляют сердечные мышцы.
Омегу 3 можно принимать и в виде капсул рыбьего жира. Но перед этим нужно проконсультироваться с врачом и сдать анализы.
Вместо рыбы, можно употреблять и другие продукты с Омегой 3. Например, морские водоросли, семена льна или чиа, яйца, коровье, соевое и ореховое молоко.
8. Орехи
В недавнем исследовании австралийских ученых, проведенных на студентах, выяснилось, что горсть грецких орехов, съеденная в день, сильно повышала успеваемость и стрессоустойчивость испытуемых. Студенты, принимавшие орехи ежедневно, оказывались гораздо успешнее и спокойнее тех, кто орехи не ел.
Орехи богаты витамином В и магнием, которые понижают уровень стресса. В грецких орехах также содержатся Омега-3 жирные кислоты. Обратите особое внимание на миндаль, грецкие орехи и фисташки.
9. Теплое молоко
Теплое молоко с медом издавна пили для того, чтобы быстро и крепко засыпать. Это народное «успокоительное» действует расслабляюще благодаря высокому содержанию в нем кальция и витамина В. Эти элементы расслабляют мышцы, поднимают настроение, помогают при женских болях.
Вместо молока, можно пить кефир или греческий йогурт. Полезны также содержащие кальций сыр и творог.
10. Пробиотики
Пробиотики улучшают состояние микробиома, в который входят полезные и вредоносные бактерии кишечника. Чем меньше там вредных бактерий, тем крепче наши нервы. Пробиотики подавляют жизнедеятельность вредных бактерий, возбудителей болезней и понижают уровень тревоги, а также усиливают иммунитет.
Пробиотики можно найти в таких продуктах, как йогурты, кефир, кимчи, мисо и комбуча.
