обновлено: 13:52, 14 сентября 2026
Здоровье
Пить или не пить: почему ямальцы оказались большими любителями газировки и чем им это грозит
Неожиданное открытие сделали российские аналитики: с января по июль россияне выпили 1,06 млрд литров колы! На 100 млн литров больше, чем в прошлом году. Среди «злоупотребителей» газировок оказались и жители Ямала: регион занимает в рейтинге потребления сладкой шипучки третье место после жителей Ленинградской области и Республики Алтай, сообщил канал «Ямал здоров!».
Время для чтения ~ 9 минут
На одного ямальца в среднем приходится 9,8 л газводы, подсчитали специалисты. Чаще всего газводу пьют молодые люди в возрасте от 20 до 35 лет, у которых нет пристрастия к вредной пище, но которые не могут отказать себе в удовольствии выпить стакан-другой газировки. Терапевты тем временем принимают жалобы от молодых и не очень северян на проблемы с лишним весом.
«Красный Север» разбирался, почему ямальцев так привлекает газвода, чем она вредна, как можно избавиться от зависимости и на какие здоровые напитки ее поменять.
Почему ямальцы — большие любители газировки
Свое объяснение большому пристрастию ямальцев к газводе дала Дина Лампатова, врач-терапевт Центра здоровья ГБУЗ ЯНАО «Тарко-Салинская центральная районная больница»:
«На мой взгляд, здесь стоит обратить внимание, прежде всего, на возрастной состав населения Ямала. Наш регион достаточно молодой: значительную часть жителей составляют люди трудоспособного возраста, много детей и молодых семей, а доля пожилого населения сравнительно небольшая.
Это имеет значение, поскольку сладкие газированные напитки в целом чаще присутствуют в рационе детей, подростков и молодых взрослых, чем людей старших возрастных групп. Для молодых людей это часто привычный продукт: газировку покупают к еде, берут с собой на работу, учебу, в дорогу.
Поэтому возрастная структура населения вполне может быть одним из факторов, влияющих на высокий показатель потребления газировки в округе. Но говорить, что это единственная причина, конечно, нельзя: имеют значение и пищевые привычки, доступность таких напитков, образ жизни.
С точки зрения врача, основная проблема сладкой газировки — большое количество легкоусвояемого сахара. При регулярном употреблении она увеличивает калорийность рациона и может способствовать набору веса, развитию нарушений углеводного обмена и кариеса. Поэтому для ежедневного утоления жажды лучше все-таки выбирать обычную воду».
В чем вред сладких газированных напитков
В газировке полностью отсутствуют витамины, минералы и клетчатка, зато полно калорий и фруктозы. Избыток последней и становится причиной появления «животика», так как фруктоза способствует накоплению висцерального жира, окружающего внутренние органы.
Потребляя две банки газировки в день, обзавестись «кока-кольным животиком» можно всего за каких-то три месяца, сообщают медики. Более 2000 лишних калорий можно набрать за неделю. Жидкие калории быстрее приводят к ожирению, а огромное количество сахара может вызвать диабет.
При этом мозг человека привыкает к избытку сахара, который активирует центр удовольствия. Человек получает быстрые дофамины — гормоны счастья, и впадает в зависимость от газводы. Сладкие напитки, конечно, не наркотики, но у многих появляется стойкая привычка пить ее постоянно.
Топ-3 причин зависимости от газводы
Как на Ямале, так и в других регионах России причины зависимости от газировки одинаковы. Действуют как психологические и внешние факторы, так и биохимия в чистом виде.
1. Влияние биохимии на работу мозга
В составе колы присутствуют вещества, способные провоцировать желание выпить:
Сахар (или заменители в версиях Zero). Сладкий вкус активизирует выработку дофамина — гормона удовольствия. Мозг фиксирует этот опыт получения радости и требует его повторения.
Кофеин. Он обеспечивает бодрость и снижает чувство усталости. Однако при снижении его концентрации в крови (спустя несколько часов) часто возникает «синдром отмены»: слабость, раздражительность и головная боль. Чтобы облегчить эти симптомы, человеку требуется новая порция напитка.
Комбинированный эффект. Совместное действие сахара и кофеина многократно усиливает результат. Добавляют приятностей в процесс питья газводы и другие особенности: пузырьки газа, освежающий холод напитка в жару, яркий вкус.
2. Психологические предпосылки
Зачастую желание выпить газводу продиктовано не химическими реакциями, а ассоциациями и состоянием.
Ритуалы. Газировка прочно встраивается в привычные сценарии жизни: ее пьют за рулем автомобиля, при работе за компьютером или за ужином во время вечернего отдыха. Со временем это действие трансформируется в устойчивую привычку.
Реакция на стресс. В моменты напряжения люди могут использовать газводу как способ быстро снять дискомфорт, получить дозу удовольствия или компенсировать эмоциональное напряжение.
Хроническая усталость. Недосып и общее истощение организма повышают потребность в стимуляторах, таких как кофеин.
Скука. Напиток может служить способом заполнить паузу или получить кратковременное развлечение.
3. Внешние влияния
Нельзя недооценивать и роль маркетинга. Агрессивные рекламные кампании, вирусные тренды в соцсетях (например, необычные сочетания газводы со снеками или соленьями) и мемы формируют и поддерживают интерес к напиткам. Иногда потребители доверяют откровенным фейкам, например, веря в то, что кола компенсирует норму жидкости при диете.
Как избавиться от вредной привычки пить газводу
Психологи советуют понять, по какой причине вы пьете газировку литрами. Возможно, это стресс или скука, желание получить эмоциональную поддержку, улучшить состояние духа.
Нужно научиться управлять своими эмоциями, выбирать безвредный путь повышения настроения. За помощью можно обратиться к психологу (если есть стресс) или к нутрициологу.
Менять привычки стоит постепенно, планомерно уменьшая порции газводы и частоту ее употребления. Лучше всего заменять сладкие напитки простой водой, а в качестве десерта выбирать фрукты и орехи.
Первым шагом может быть замена обычной колы на напиток с меньшим содержанием сахара. Медики советуют при выборе напитков обращать внимание на содержание сахара в составе. Он указан на этикетках в строке «Углеводы, из которых сахара» — это прямой показатель. Если написано «сироп» или «ароматизатор», скорее всего, сахар добавлен.
Для снижения рисков для здоровья ВОЗ рекомендует ограничивать потребление свободных сахаров до 5% от суточной калорийности, что примерно соответствует 25–50 г в сутки. Одна бутылка колы 0,5 л может превышать эту норму.
Сколько сахара содержится в разных напитках
Газированные напитки
- Кока-кола, пепси-кола: 10–11 г сахара на 100 мл. В банке 0,33 л содержится примерно 7–8 чайных ложек.
- Фанта: 8 г на 100 мл. В пол-литровой бутылке — около 40 г сахара.
- Крем-сода: 13–14 г на 100 мл.
Фруктовые соки и нектары
Здесь сахар бывает как естественным (от фруктов), так и добавленным. Нектары обычно содержат больше добавленного сахара, чем соки.
- Виноградный сок: 14–15 г на 100 мл.
- Яблочный сок: 10–12 г на 100 мл.
- Апельсиновый сок: 8–10 г на 100 мл.
- Вишневый сок: 7–8 г на 100 мл.
Холодные чаи и кофейные напитки
- Готовые холодные чаи в бутылках: 5–10 г сахара на 100 мл. В бутылке 0,5 л — 25–50 г.
Энергетические напитки
- Содержание сахара в «энергетиках» высокое — около 10 г на 100 мл.
Молочные напитки
- Фруктовые и шоколадные молочные коктейли: 10–12 чайных ложек сахара на порцию.
