Агропром
Горожане оленину едят тоннами
В ОАО «Салехардагро» уверены, что производят самую вкусную и полезную оленину в мире.
По словам пастухов хозяйства, их животные пасутся на Полярном Урале, где произрастает лучший ягель и много родниковой воды, насыщенной различными макро и микроэлементами.
Как бы там ни было, но продукция «Салехардагро» на прилавках, действительно, не залеживается. В окружной столице и Лабытнанги местное население ежегодно раскупает до 70 тонн диетического мяса. Именно столько оленины заготавливают работники ОАО на убойном комплексе фактории Пунг-Ю. Причем там же «под нож» идут и олешки из личных стад, принадлежащие пастухам.
– «Забойка» у нас старая, но достаточно мощная, – отметил аграрий. – Очередной сезон заготовок подходит к концу. За этот относительно небольшой промежуток времени мы успели распродать половину мяса. Салехардцы и жители города Семи лиственниц привыкли покупать только нашу продукцию. На складе по желанию покупателей мы пилим туши на любой лад.
Летний сезон для стад «Салехардагро» сложился не особо
удачно. Из-за природных пожаров выгорела часть пастбищ, и животным не хватало
кормов. Но хозяйство всё же выполнило годовой план заготовок. Оленеводы
надеются, что к следующему лету поврежденные пастбища восстановятся.
Авторы
Владимир Ганчерко
Журналист
Темы