Экономика
На ферме в Пуровском районе теперь производят сыр и масло
Жители Пуровского района с середины января смогут купить сливочное масло и сыр от местного производителя «Веритас».
Пуровчане уже знакомы с молочной продукцией животноводческого комплекса. Теперь к ассортименту – молоку, кефиру, творогу, йогурту, сливкам и ряженке – добавились новые позиции.
По словам руководителя предприятия Руслана Саламова, в планах обеспечить свежим молоком и молочными продуктами социальные учреждения Пуровского района, Ноябрьска, Муравленко и Губкинского. Так, в этом году будет значительно увеличено стадо, в, что позволит повысить объем производства и реализации молока.
В прошлом году животноводческий комплекс переработал около 200 тонн молока и был назван «Лучшей фермой Ямала» на межрегиональной выставке «Малый и средний бизнес Ямала-2018».
Отметим, молоко на ферме «Веритас» дают коровы черно-пестрой голштинизированной породы, она отличается высокой молочностью и выведена специально для холодных регионов. Вся продукция имеет короткий срок хранения, что говорит о натуральности продукта без добавления консервантов, сообщает пресс-служба районной администрации.
Подготовила Вероника Николаева
Авторы
Красный Север
Журналист
Темы