Экономика
Совхоз «Байдарацкий» наладит производство сосисок из оленины
Новое продовольственное направление запускают на Ямале. На этот раз наладить производство сосисок и сарделек из оленины собираются в совхозе «Байдарацкий» Приуральского района.
Для этого в ближайшее время аграрная компания приобретет вакуумный наполнитель для колбасных изделий отечественного изготовления, сообщил Telegram-канал «ЯМАЛ. Официально».
Кроме традиционных колбас, на прилавки магазинов поселка Белоярск, где базируется совхоз, поступят сардельки и сосиски из оленины. Помимо этого, аграрии выпускают широкий ассортимент молочной продукции: йогурты, молоко, творог, кефир, масло, сыры.
В этом году сельхозпредприятие намерено заняться поставками молока в картонных коробках. Новый вид упаковки позволит дольше сохранять свежесть молочных продуктов и поставлять их в поселки Приуральского района.
