Экономика
Ничего, кроме оленины и соли. В Приуральском районе торгуют «желанными» сосисками
В Приуральском районе начали выпускать сосиски из оленьего мяса. Производством полуфабрикатов занялся совхоз «Байдарацкий».
Как сообщили в пресс-службе губернатора ЯНАО, предприятие в рамках окружной программы «Развитие агропромышленного комплекса» приобрело вакуумный наполнитель для колбасных изделий.
Первые сосиски под названием «Желанные» уже прошли лабораторные испытания.
Как рассказали на предприятии, продукт полностью натуральный, производится из оленины высшей или первой категории с добавлением соли и специй.
Совхоз занимается разведением оленей и крупного рогатого скота, ловлей рыбы, переработкой мясной и молочной продукции, владеет собственной пекарней.
Продукция предприятия поступает не только в торговлю, но и в учреждения социальной сферы. За полгода объем поставок превысил 20 тонн.
