0°C
Салехард

Экономика

В Тазовском районе перевыполнили план по заготовке оленьего мяса

Тазовские аграрии перевыполнили план по заготовке оленины – в морозильные камеры в эту забойную кампанию пошло на 30% оленины больше, чем в прошлом году.


Как сообщает пресс-служба администрации Тазовского района, предприятия заготовили более 600 тонн мяса. В кампании по убою участвовали четыре предприятия – ООО «Тазовские олени», СПК «Тазовский», ООО «Ажаар» и совхоз «Антипаютинский». Средний вес туши – 43 кг. На убойные комплексы во время кампании пригнали свыше 14 000 оленей.

Большая часть мяса относится к высшей категории и отвечает всем санитарным требованиям, так как олени были привиты и осмотрены ветеринарными врачами.

Вскоре свежая оленина появится на прилавках районных магазинов, в столовых медицинских и образовательных учреждений. Часть ямальских деликатесов продадут за пределами региона, а часть пойдет на изготовление тушенки и полуфабрикатов.


0

0

0

0

0

0



Темы