Экономика
Жители Салехарда оценят новый рецепт полуфабрикатов из рыбы с грибами и моцареллой
Вкусная северная рыба, фаршированная грибами и сыром, вскоре появится на столах ямальцев. Производство новых рыбных блюд налаживают в Салехарде.
Шедеврами гастрономии займется кооператив «Приобье». Рыбные полуфабрикаты обещают ресторанного качества, но по более низкой цене.
Как рассказали в администрации города, у предприятия значительно вырастут объемы производства — с 40 тонн в 2022 году до 100 тонн.
Продавать деликатесы планируют в новом магазине в Салехарде, в Москве. В перспективе — освоят рынок Нового Уренгоя, где откроют свой торговый пункт.
Уже сейчас расширяется география оптовых покупателей: заказы приходят как из столицы, так и с юга страны, и даже с Дальнего Востока.
Предприятие намеревается выиграть в грант, чтобы обновить оборудование. Это позволит обеспечивать все социальные учреждения города местной продукцией.
