обновлено: 11:43, 21 июля 2026
Общество
Ямальский нутрициолог Лидия Квашнина стала гидом для съемочной группы телеканала «Ключ»
В Салехарде прошли съемки кулинарного проекта «Тайны забытых рецептов». Журналистов федерального телеканала «Ключ» сопровождала известный на Ямале нутрициолог Лидия Квашнина. Об этом сообщили в администрации города.
«Маршрут съемок проходил через суровую, завораживающую природу, встречи и разговоры по душам с местными жителями. Одним из проводников в этом путешествии стала гид-экскурсовод Лидия Квашнина», — написала пресс-служба мэрии на странице «ВКонтакте».
Один из самых теплых эпизодов съемок проходил в «Северной усадьбе». Ведущие проекта — шеф-повар Денис Богославский и путешественник Антон Зайцев окунулись в атмосферу сибирского купеческого чаепития, где на столе — варенье из ямальских дикоросов, брусничный зефир, черничный мармелад, пряники и лимонное печенье. Все сладости — по старинным рецептам.
Но выпуск очередной передачи будет не только про еду. Зрителей погрузят в быт настоящего стойбища, азарт национальных видов спорта и в живые рассказы о Ямале.
Деревянная ладья и тир для стрельбы: Обдорский острог в Салехарде скоро будет не узнать.
Авторы
Владимир Ганчерко
Журналист
обновлено: 11:43, 21 июля 2026