обновлено: 06:19, 08 июля 2025
Общество
Салехардцам устроят рыбный пир с необычными блюдами
В поселке Горнокнязевске ЯНАО 12 июля пройдет Фестиваль рыбы
В этнопарке в поселке Горнокнязевске в субботу, 12 июля, состоится Фестиваль рыбы (0+). Гостей угостят не только ухой, но и рыбными вафлями и фишбургерами, сообщила администрация города.
«На гастропире «Жарка рыбы на печи» пробуем рыбу, приготовленную по старинным рецептам. <...> На мастер-классе у Лидии Квашниной научимся готовить вафли из рыбного фарша, у фуд-блогера Джафара — фишбургер», — рассказали в администрации.
Также на «рыбном» празднике, посвященном традициям Крайнего Севера, пройдет гастропрограмма «Северная фишка» с дегустацией ароматного травяного чая и наваристой рыбной похлебки. Также на площадке фестиваля состоится кулинарный поединок, в котором жюри выберет самую вкусную рыбацкую уху.
В программе — конкурс «Строганина», семейный конкурс «Рыбацкие фантазии» и ярмарка северных деликатесов и сувениров. Для детей организаторы Фестиваля рыбы приготовили игровую программу, для взрослых — концертную. На сцену выйдут баритон Российской Арктики Геннадий Салиндер и хедлайнер праздника — казанская группа Defne.
Фестиваль в Горнокнязевске начнется в 12:00 и продлится до 16:00. Салехардцев и гостей города к месту его проведения довезут на автобусах, подчеркнули в администрации.
На Ямале торжества в честь Дня рыбака проходят с июня по август. «Красный Север» подробно рассказал, как северяне отметят праздник в 2025 году.
Авторы
Ася Думичева
обновлено: 06:19, 08 июля 2025