обновлено: 08:48, 26 августа 2024
Здоровье
Идеальная каша оказалась с подводными камнями
Телеканал «Доктор»: овсянку можно есть только три раз в неделю
Овсянку называют идеальной кашей для завтрака из-за ее быстрого приготовления и полезных свойств. Однако эксперты телеканала «Доктор» предупредили, что по ряду причин есть овсянку можно не чаще трех раз в неделю.
В 100 граммах овсянки содержится столько же килокалорий, сколько в батончике «Сникерс», а из 66 граммов углеводов большая часть (56 гр) — быстрые. К тому же у овсянки высокий гликемический индекс и быстрое время переваривания — менее часа, приводит мнение специалистов «Российская газета».
«Это означает, что, попадая в желудок, продукт <...> неизбежно вызывает резкий скачок сахара в крови», — пишет издание. Затем происходит выброс в кровь гормона грелина, а он вызывает сильное чувство голода уже через полтора часа после завтрака. Всё это может привести к перееданию.
Второй «подводный камень» — фитиновая кислота, которой богата овсянка. Если человек принимает витаминные комплексы, то это вещество сводит к нулю их действие. Более того, фитиновая кислота запускает процесс вымывания кальция из организма, что грозит остеопорозом и анемией, проблемами с ЖКТ и набором лишнего веса.
Ранее «Красный Север» рассказывал, что лучше съесть на завтрак, чтобы похудеть. Диетологи рекомендуют остановиться на киноа и гречневой каше.
