«Не рекомендуется водителям»: названы неожиданные эффекты растворимого кофе | «Красный Север»
0°C

обновлено: 11:41, 18 февраля 2024

Здоровье

«Не рекомендуется водителям»: названы неожиданные эффекты растворимого кофе

Физиолог Созыкин: растворимый кофе имеет «засыпательный» эффект

Растворимый кофе не бодрит — наоборот, он может вызвать обратный эффект. Об этом заявил доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.


«Растворимый кофе делают с помощью двух основных методов: высокотемпературного и низкотемпературного. В первом случае получается порошковый и гранулированный кофе, во втором — сублимированный кофе», — цитируют эксперта «Известия». В любом случае, подчеркнул он, качество зёрен должно быть высоким.

Растворимый кофе обладает некоторыми преимуществами, однако имеет и существенные недостатки, выявленные при биохимическом анализе.

Созыкин отметил: «Многие пьют растворимый кофе, чтобы взбодриться. Это, что называется, «скорая помощь», ведь такой кофе не требуется молоть или варить в турке, то есть тратить время. Но оказывается, что концентрация именно кофеина в растворимом кофе крайне мала. Зато в нём присутствует теобромин — вещество с тормозным и даже «засыпательным» эффектом. Особенно много теобромина в напитке «кофе три в одном». На такой кофе даже существует запрет продажи на автомобильных заправках, потому что водители, выпив его «для бодрости», засыпали за рулём».

Специалист порекомендовал обращать внимание на производителей, чтобы избежать дешёвых и вредных вариантов с искусственными добавками. Важно обращаться к надёжным и проверенным компаниям для приобретения безопасного растворимого кофе. Употреблением некачественного кофе могут быть вызваны эрозивный гастрит, язвенная болезнь желудка, панкреатит и другие проблемы желудочно-кишечного тракта.

Ранее нутрициолог назвал добавки к кофе, которые помогут похудеть и снизить сахар. Он порекомендовал пить его с лимоном и корицей.


2

0

0

0

0

0



обновлено: 11:41, 18 февраля 2024

Темы

Здоровье, Полезные советы