ПРОИСШЕСТВИЯ В ЯНАО кибермошенникам есть, где разгуляться ПРОИСШЕСТВИЯ На трассе Сургут – Салехард спасли замерзающего дальнобойщика НОВОСТИ Пожилым ямальцам после курса вакцинации от COVID-19 разрешат прервать самоизоляцию Коронавирус Ямал вернулся к сентябрьским показателям по заболеваемости COVID-19 КУЛЬТУРА Поселок Тазовский погрузился в мир часов КУЛЬТУРА Книжная полка: услада слуха НОВОСТИ В Лабытнанги прохожие спасли потерявшую сознание женщину НОВОСТИ В Салехарде идет прямая трансляция боев ММА с местного октагона НОВОСТИ Ямальские спасатели перешли на усиленный режим службы из-за морозов НОВОСТИ Постановка ЦД «Нефтяник» из Ноябрьска вошла в тройку лучших социальных спектаклей НОВОСТИ «Бросай курить, вставай на лыжи!». На Ямале избавляются от вредной привычки НОВОСТИ «Панаевск-Арена»: жители Ямальского района выбирают имя будущему спорткомплексу ОБЩЕСТВО В Ноябрьске снова отключили Вечный огонь НОВОСТИ Ассоциация «Ямал-потомкам!» показала «лайфхак» по включению в реестр коренных малочисленных народов НОВОСТИ Афиша на 23 и 24 января: святки, день Татьян и студентов, бал у Терпсихоры (6+) ОБЩЕСТВО Гороскоп на 23 и 24 января: Стрельцам пора в загс, а Девам – планировать отпуск НОВОСТИ В Салехарде в феврале на линию выйдут новые автобусы ПРОИСШЕСТВИЯ В Ноябрьске произошел очередной автопожар НОВОСТИ Салехард может провести Тотальный диктант даже в чуме ПРОИСШЕСТВИЯ Администрация Ноябрьска опровергла информацию о провале грунта в жилой зоне ПРОИСШЕСТВИЯ Дайджест происшествий на Ямале: бульдозеристу из Губкинского дали год за гибель рабочего НОВОСТИ Расслабляться рано! На следующей неделе морозы на Ямале спадут, но ненадолго Коронавирус В ЯНАО 22 января подтвердилось меньше ста новых случаев COVID-19 НОВОСТИ На Ямале все соцпособия начали выплачивать в единые дни НОВОСТИ На Ямале из-за морозов коммунальные службы работают в усиленном режиме НОВОСТИ В Новом Уренгое из-за погодных условий отменены авиарейсы ОБЩЕСТВО Волонтеры сделали свой выбор в пользу вакцинации от коронавируса НОВОСТИ Ямальские фактории в лютые морозы завозят товары для тундровиков НОВОСТИ В Салехарде пройдут презентации двух книг писателя-краеведа КУЛЬТУРА Школа искусств в Салехарде обновила музыкальный фонд


  • Новогодний стол – 2020: что готовить на год Крысы?

    24.11.2019 18:29:00

     Новогодний стол – 2020: что готовить на год Крысы?

    Когда Новый год уже практически на носу (а он уже совсем скоро, поверьте нам), неизбежны муки выбора. Что подарить? Что купить? Что приготовить? Как украсить дом и себя? Во что завернуть подарки? И как избавить мужа от похмелья 1 января, чтобы можно было еще и к маме успеть? Мы можем продолжать перечень вопросов до бесконечности, но предлагаем остановиться, выдохнуть и попробовать разобраться. Для начала хотя бы с тем, что приготовить к праздничному столу, чтобы не повторить судьбу героя Ивана Урганта в фильме «Елки 2», когда он 31 декабря зеленый горошек искал.

    Итак, немного лайфхаков или прописных истин. Во-первых, составляем список блюд. Во-вторых, всё, что можно, закупаем заранее. Всем известно, что в канун самого праздника цены значительно выше, а качество продуктов ниже. И прячем все покупки от домочадцев, чтобы не съели раньше времени. Можно и не прятать, а обозначить записками: «Нельзя. Это к НГ». 

    А теперь, переходим к самому главному: как угодить хозяйке 2020 года – Белой Металлической Крысе. Ну да, это всё прелюдия была. Да, долгая.

    Если вы видели мультфильм «Рататуй», то легко можете сделать вывод, что крысы любопытны и любят эксперименты. А потому не бойтесь фантазировать и отклоняться от традиционного праздничного меню. Еды должно быть много. Еда должна быть разнообразной.

    newyearstol-9.jpg

    Закуски

    Самое простое, что может быть. Приготовьте любые, которые любит ваша семья или понравятся вашим гостям. Будь это бутерброды с мясом, канапе с овощами, тарталетки с морепродуктами, рыбные нарезки. Проявите фантазию в украшении и подаче. Оформите блюда в виде маленьких грызунов, например. Здесь даже обычный вареный картофель можно обыграть. Главное, чтоб получилось не слишком реалистично, а то гости разбегутся. В мультфильмах мыши любят сыр. Попробуйте поиграть с этим продуктом и подать его не только в виде нарезки, но и на крекерах или в сочетании с необычным продуктом. И, конечно же, соленья собственного приготовления обязательны.

    newyearstol-11.jpg

    Салаты

    Если вы приверженец оливье и «шубы», то не стоит отказываться, но повторим наш совет – подайте необычно. Например, из оливье можно сделать полянку с мышками. А сельдь «под шубой» подать порционно.

    Мыши любят овощи и злаки. Используйте их по максимуму. Не упускайте из виду и фруктовый салат. Во-первых, тут фантазию можно не ограничивать. Во-вторых, дети будут в восторге. Хотите угодить маленькому грызуну – используйте орехи в качестве украшения или ингредиента в салате.

    Sudak-_zapechennij_s_gribami.jpg

    Горячее блюдо

    Что можно предложить гостям в качестве основного блюда? Например, запеченную рыбу с грибами. Готовится легко, выглядит эффектно, на вкус – просто божественно. Из мяса можно приготовить всё, что захочется: нежную говядину, жирного гуся, ароматного барана. Импровизируйте и не скупитесь на приправы. Уверены, у каждой хозяйки припасены свои, особые рецепты этих блюд. Украшайте овощами.

     Десерт

    А сейчас мы раскроем главный секрет. Хозяйка года – сладкоежка. А потому вспоминаем, достаем, перечитываем, просим у соседки рецепты: тортов, пирогов, печенья, пирожных. Закупаем шоколадные конфеты. И помните, когда начнете печь сами, что десерту придать мышиную тему проще простого. Не бойтесь креатива.

    newyearstol-17.jpg

    А теперь о том, что под запретом! Не хотите разозлить Белую Крысу, не подавайте на стол: капусту, редиску, манную кашу, жирное мясо, крепкий алкоголь! К последнему особое внимание, обойдитесь легкими коктейлями, винами. Заодно и отпадет вопрос про похмелье 1 января.

    Творите! И приятного вам аппетита.

    Ульяна Чепало

    Автор
    ulyana@kurgan.ru

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...