ОБЩЕСТВО Старейшей жительнице Ямала сегодня исполнилось 105 лет ПРОИСШЕСТВИЯ На Ямале за сутки потушили четыре природных пожара ПРОИСШЕСТВИЯ В Новом Уренгое без вести пропал человек. Возбуждено уголовное дело НОВОСТИ На Ямале разрешили проводить ярмарки и открыть детские сады ЭКОНОМИКА В Гыде может появиться рыбное производство ЭКОНОМИКА Аэропорт Салехарда планирует обслуживать больше пассажиров НОВОСТИ Глава Салехарда проверил строительство жилья для бюджетников ОБЩЕСТВО На Ямале в июле родилось больше шестисот детей ОБЩЕСТВО Пенсионерка из Салехарда показала кибернавыки ОБЩЕСТВО Собранный на острове Вилькицкого металлолом планируют вывезти в 2021 году ПОЛИТИКА Молодежь Ямала привлекают к законотворчеству ЖИЛЬЕ В Новом Уренгое строят сотни квартир для переселения из аварийного жилья Коронавирус Ямал вновь в лидерах по выздоровевшим от COVID-19: за сутки – второе место после Москвы ОБЩЕСТВО Ямал впечатлил ведущих «Орла и решки» ОБЩЕСТВО Гороскоп для всех знаков Зодиака на 7 августа 2020 года ПРОИСШЕСТВИЯ Жительницу Нового Уренгоя обманули при покупке путевки в Крым ОБЩЕСТВО Военная группировка собирает металлолом на Ямале ОБЩЕСТВО Землю в Арктике можно будет выбрать онлайн ЗДОРОВЬЕ Волонтеры-медики представят Ямал на всероссийском конкурсе ОБЩЕСТВО В Салехарде к середине сентября построят пять парковок ЖИЛЬЕ В Шурышкарском районе прокуратура добилась расселения аварийного жилья ПОЛИТИКА На Ямале в борьбу за места в окружном парламенте вступили еще две партии ОБЩЕСТВО В Лабытнанги обсудили планы благоустройства на 2021 год ПРОИСШЕСТВИЯ В Ноябрьске горел расселенный дом ЭКОНОМИКА Когда сотрудники на «удаленке» имеют право быть офлайн? ПРОИСШЕСТВИЯ На Ямале задержали подозреваемого в преступлении 11-летней давности ОБЩЕСТВО За дорожным движением на Ямале следят с беспилотников ОБРАЗОВАНИЕ Глава Ямальского района потребовал ускорить строительство школы-интерната ОБЩЕСТВО Гороскоп для всех знаков Зодиака на 6 августа 2020 года ЗДОРОВЬЕ В Новом Уренгое медики приглашают горожан на медосмотры


  • Новогодний стол – 2020: что готовить на год Крысы?

    24.11.2019 18:29:00

     Новогодний стол – 2020: что готовить на год Крысы?

    Когда Новый год уже практически на носу (а он уже совсем скоро, поверьте нам), неизбежны муки выбора. Что подарить? Что купить? Что приготовить? Как украсить дом и себя? Во что завернуть подарки? И как избавить мужа от похмелья 1 января, чтобы можно было еще и к маме успеть? Мы можем продолжать перечень вопросов до бесконечности, но предлагаем остановиться, выдохнуть и попробовать разобраться. Для начала хотя бы с тем, что приготовить к праздничному столу, чтобы не повторить судьбу героя Ивана Урганта в фильме «Елки 2», когда он 31 декабря зеленый горошек искал.

    Итак, немного лайфхаков или прописных истин. Во-первых, составляем список блюд. Во-вторых, всё, что можно, закупаем заранее. Всем известно, что в канун самого праздника цены значительно выше, а качество продуктов ниже. И прячем все покупки от домочадцев, чтобы не съели раньше времени. Можно и не прятать, а обозначить записками: «Нельзя. Это к НГ». 

    А теперь, переходим к самому главному: как угодить хозяйке 2020 года – Белой Металлической Крысе. Ну да, это всё прелюдия была. Да, долгая.

    Если вы видели мультфильм «Рататуй», то легко можете сделать вывод, что крысы любопытны и любят эксперименты. А потому не бойтесь фантазировать и отклоняться от традиционного праздничного меню. Еды должно быть много. Еда должна быть разнообразной.

    newyearstol-9.jpg

    Закуски

    Самое простое, что может быть. Приготовьте любые, которые любит ваша семья или понравятся вашим гостям. Будь это бутерброды с мясом, канапе с овощами, тарталетки с морепродуктами, рыбные нарезки. Проявите фантазию в украшении и подаче. Оформите блюда в виде маленьких грызунов, например. Здесь даже обычный вареный картофель можно обыграть. Главное, чтоб получилось не слишком реалистично, а то гости разбегутся. В мультфильмах мыши любят сыр. Попробуйте поиграть с этим продуктом и подать его не только в виде нарезки, но и на крекерах или в сочетании с необычным продуктом. И, конечно же, соленья собственного приготовления обязательны.

    newyearstol-11.jpg

    Салаты

    Если вы приверженец оливье и «шубы», то не стоит отказываться, но повторим наш совет – подайте необычно. Например, из оливье можно сделать полянку с мышками. А сельдь «под шубой» подать порционно.

    Мыши любят овощи и злаки. Используйте их по максимуму. Не упускайте из виду и фруктовый салат. Во-первых, тут фантазию можно не ограничивать. Во-вторых, дети будут в восторге. Хотите угодить маленькому грызуну – используйте орехи в качестве украшения или ингредиента в салате.

    Sudak-_zapechennij_s_gribami.jpg

    Горячее блюдо

    Что можно предложить гостям в качестве основного блюда? Например, запеченную рыбу с грибами. Готовится легко, выглядит эффектно, на вкус – просто божественно. Из мяса можно приготовить всё, что захочется: нежную говядину, жирного гуся, ароматного барана. Импровизируйте и не скупитесь на приправы. Уверены, у каждой хозяйки припасены свои, особые рецепты этих блюд. Украшайте овощами.

     Десерт

    А сейчас мы раскроем главный секрет. Хозяйка года – сладкоежка. А потому вспоминаем, достаем, перечитываем, просим у соседки рецепты: тортов, пирогов, печенья, пирожных. Закупаем шоколадные конфеты. И помните, когда начнете печь сами, что десерту придать мышиную тему проще простого. Не бойтесь креатива.

    newyearstol-17.jpg

    А теперь о том, что под запретом! Не хотите разозлить Белую Крысу, не подавайте на стол: капусту, редиску, манную кашу, жирное мясо, крепкий алкоголь! К последнему особое внимание, обойдитесь легкими коктейлями, винами. Заодно и отпадет вопрос про похмелье 1 января.

    Творите! И приятного вам аппетита.

    Ульяна Чепало

    Автор
    ulyana@kurgan.ru

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...