Коронавирус Ноябрьск не вошел в суточную COVID-статистику Ямала ПРОИСШЕСТВИЯ Дайджест происшествий на Ямале: в Салехарде объявили приговор виновным в гибели школьника на картинге ЗДОРОВЬЕ В Ямгорте заработал фельдшерско-акушерский пункт ОБЩЕСТВО В ЯНАО идёт прием заявок на конкурс лучших семей ЗДОРОВЬЕ В Приуральском районе начал работу мобильный диагностический комплекс НОВОСТИ В Яр-Сале подрядчик с прошлого года достраивает ледовый городок НОВОСТИ В Ноябрьске началась предварительная запись на вакцинацию от COVID-19 ОБЩЕСТВО В поселке Тазовский может появиться еще один светофор НОВОСТИ В Ямальском районе упадут части космической ракеты «Союз» ОБЩЕСТВО В Тарко-Сале приют для бездомных животных не успевает выкармливать щенят ОБЩЕСТВО «Газпромнефть-Развитие» оказывает поддержку коренным народам Севера ОБЩЕСТВО Гороскоп для всех знаков Зодиака на 19 января 2021 года ЗДОРОВЬЕ Жителям Ямала советуют следить за питанием и больше двигаться ОБЩЕСТВО В Шурышкарском районе запустили челлендж #КиноСевер СПОРТ В Ноябрьске будущие биатлонисты прошли контрольное тестирование КУЛЬТУРА На Ямале объявлен конкурс на присуждение спецпремии губернатора НОВОСТИ Ямал ждет большую партию вакцины от COVID-19 ОБЩЕСТВО Депутаты парламента ЯНАО исполнили новогодние желания ребятишек НОВОСТИ «Факел» в упорной борьбе вырвал победу у «Югры-Самотлора» ОБЩЕСТВО На переправе между Салехардом и Лабытнанги максимально увеличили тоннаж Коронавирус Новый Уренгой и Пуровский район лидируют по суточному числу ковид-заболевших ПРОИСШЕСТВИЯ Дайджест происшествий на Ямале: в аварии под Губкинским погибли водитель внедорожника и ребенок ПРОИСШЕСТВИЯ В Новом Уренгое задержали молодых наркодилеров-гастролеров НОВОСТИ На Ямале прогнозируют сильнейшие крещенские морозы ЖИЛЬЕ В Лабытнанги составили дорожную карту обследования проблемных домов НОВОСТИ Жителей Ямала попросили проголосовать за паромы на Приобье ОБЩЕСТВО В поселке Тазовский установят две теплые остановки ЭКОНОМИКА Рыбаки из Нового Порта застряли на Оби в ожидании ряпушки ОБЩЕСТВО Переболевшим COVID-19 жителям ЯНАО не советуют окунаться в прорубь ОБЩЕСТВО Долгий путь к «Тайнам Мангазеи» планируют продолжить в июне


  • Какие салаты приготовить на Новый год? Пять оригинальных вариантов

    19.12.2019 18:22:00

    Какие салаты приготовить на Новый год? Пять оригинальных вариантов Фото из открытых источников
    Все вокруг погрузились в предновогоднюю суету: закупают подарки, штудируют рецепты праздничных блюд, наряжают елки. В воздухе витает атмосфера чудес и волшебства. Конечно же, в это время совсем не хочется мучиться в раздумьях, чем угостить гостей. И не надо! Мы подготовили для вас несколько рецептов новогодних салатов. Воспользуйтесь нашими советами и один из пунктов запланированных дел можно будет вычеркнуть.

    Разумеется, все умеют делать оливье и сельдь под шубой. Не будем вдаваться в традиционные блюда, а расскажем о необычных на наш взгляд салатах.

    Салат с плавленым сыром и кальмарами

    Наступающий год – год Крысы. Почему бы не сделать одним из центральных блюд стола стилизованный салат. Приготовить его очень просто. 

    № 1.jpg

    Для него вам потребуется:

    - мясо кальмара можно взять как замороженное, так и копченое. Потребуется 350-400 гр;

    - 3 штуки плавленых сырков (можно использовать и твердый сыр);

    - 3 вареных яйца;

    - 2 средних огурца (свежих или маринованных);

    - головка репчатого лука;

    - маслины, укроп, 2 кусочка салями и зеленый лук для украшения;

    - майонез.

    Кальмары отварить в кипятке в течение трех минут. Лук и огурцы очистить от кожуры и порезать на кубики. Отварные яйца потереть на терке, но оставить немного белка на украшение. После чего смешать готовые ингредиенты с сырками и майонезом.

    Формируем туловище мышки, посыпаем белком. Маслины идут на глаза и нос. Из кусочков салями формируем ушки. Из укропа можно сделать усы, а из кальмара – хвостик. И все. Салат готов.

    Мясной салат с сыром

    Как известно, мыши любят сыр. Почему бы не побаловать хозяйку наступающего года? У нас есть рецепт вкусного и красочного салата.

    №2.jpg

    Для его приготовления потребуется:

    - полкило копченой куриной грудки;

    - грамм 200-300 твердого сыра;

    - 8-9 куриных яиц;

    - 1 яблоко (лучше выбирать кисло-сладкое);

    - 1 сладкий перец;

    - немного грецких орехов и майонез.

    Варим яйца всмятку. Половину нарезаем маленькими кусочками, остальные оставляем для украшения. Яблоко натираем на терке, орехи измельчаем, курицу и перец нарезаем. Добавляем соль по вкусу и перемешиваем. Сверху добавляем майонез. Из второй половины яиц делаем «мышат». Сыр можно использовать для создания ушей и хвостов. Глаза – из черного перца горошком. Рассаживаем зверьков по салату и подаем.

    С беконом и помидорами черри

    Просто и быстро в приготовлении, а выглядит он не хуже ресторанного блюда.

    №3.jpg

    Для него нам понадобится:

    - 5 ломтиков бекона;

    - средний пучок салата Ромэн;

    - 100 гр помидор черри;

    - консервированная кукуруза;

    - 100 гр сыра Фета;

    - 1 столовая ложка оливкового масла;

    - 1 столовая ложка яблочного уксуса;

    - 1 чайная ложка лимонного сока;

    - 2 чайные ложки сахара.

    Бекон обжарить на сковороде, остудить и порезать кубиками. Салат хорошо промыть и порвать кусочками. Черри разрезать пополам. Фету режем на кубики. Все ингредиенты смешать, добавить кукурузу и залить заправкой. Для заправки смешать масло, уксус, лимонный сок и сахар. В итоге салат нужно выложить в глубокую миску.

    С клубникой и курицей

    Экзотичный и необычный салат, который удивит гостей не только вкусом, но и ярким внешним видом.

    №4.jpg

    Для его приготовления понадобится:

    - 1-2 шт куриной грудки;

    - горсть шпината;

    - половина головки красного лука;

    - 5-7 шт клубники;

    - половина авокадо;

    - 1 столовая ложка миндальных лепестков;

    - 100 гр сыра Фета;

    - 3 столовые ложки оливкового масла;

    - 2 столовые ложки бальзамического уксуса;

    - сушеные итальянские травы, перец, соль по вкусу.

    Для маринада используем оливковое масло, бальзамический уксус, травы, соль и перец. Погружаем в него куриную грудку и оставляем в холодильнике на 15 минут. После чего обжариваем на масле мясо до полной готовности. В миску выкладываем листья шпината, лук, порезанный полукольцами, мякоть авокадо, порезанную пополам клубнику и заправляем маринадом. Сверху посыпаем миндальными лепестками, сыром и порезанную курочку.

    С семгой и авокадо

    Салат под забавным названием «Сугроб» приготовить очень просто. Подавать лучше порциями, тогда он действительно будет напоминать сугроб снега.

    №5.jpg

    Для его приготовления понадобится:

    - 1 стакан вареного риса;

    - 150 гр творожного сыра;

    - 300 гр слабосоленой семги;

    - 2 авокадо;

    - 100 гр твердого сыра;

    - майонез;

    - для украшения зелень и помидоры черри.

    Семгу и авокадо нужно нарезать кубиками. Майонез смешать с творожным сыром. Твердый сыр натираем на крупной терке. Четверть рыбы выкладываем на тарелку, сверху кладем вареный рис и смазываем майонезом. Следующий слой – семга и авокадо. Смазываем майонезом с творожным сыром и сверху посыпаем тертым твердым сыром. Придаем форму снежка и подаем на стол.

    Приятного аппетита!

    Ульяна Чепало

    Автор
    ulyana@kurgan.ru

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...