Общество
Россиянам рассказали, почему дорожает кофе
Удорожание пачек кофе вызвано климатическими катаклизмами и волатильностью курса рубля. Такое объяснение приводит гендиректор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия, сообщило РИА Новости.
По словам Чантурия, в начале прошлого года в Бразилии сначала была засуха, а потом ударили заморозки. Из-за этого урожай пропал. Так как кофе является биржевым товаром, то тут же цены выросли в два-три раза.
Еще эксперт отметил, что Россия полностью зависит от импорта кофейных зерен. Поэтому снижение курса рубля влияет на конечную цену в магазинах.
– Однако благодаря заблаговременному импортозамещению в сфере переработки кофе валютная составляющая в цене готового продукта составляет не 100%, а около 70%, так как в Россию кофе, в большинстве своем, приходит в зеленых зернах, – подчеркнул Чантурия.
Отметим, что эксперты говорили о проблеме ценообразования в этой сфере еще в декабре прошлого года.
– Цены на кофе не повышали и до середины 2022 года не планируем. В кризисное время мы понимаем, что доходы сократились, поэтому всячески пытаемся сдерживать рост цен, – отмечала руководитель направления по коммуникациям департамента маркетинга и рекламы сети кофеен «Шоколадница» Валерия Сливка.
Ситуация изменилась в начале марта, так как прайс на кофе поднялся на 50%.
Авторы
Максим Смоляров
Журналист
Темы