ПОЛИТИКА На Ямале отпускников и командировочных ждут за открепительными заявлениями в МФЦ ОБЩЕСТВО Жители Гыданской тундры получают пропуска для пребывания в национальном парке ОБЩЕСТВО Гороскоп для всех Знаков Зодиака на 5 июня 2020 года ПРОИСШЕСТВИЯ В Новом Уренгое в нескольких метрах от перехода сбили малолетнего велосипедиста ОБЩЕСТВО В Салехарде хотят открыть интеллект-центр с кукольным театром НОВОСТИ На Ямале откроется еще одна лаборатория по диагностике коронавируса ЗДОРОВЬЕ Ноябрьские врачи спасли женщину с острым ишемическим инсультом НОВОСТИ Ямальцев зовут в «Команду Арктики» ПРОИСШЕСТВИЯ В Ноябрьске будут судить педофила, снимавшего порно с ребенком ОБЩЕСТВО В Лабытнанги сидельцев колонии обучили плотницкому искусству ОБЩЕСТВО Тарко-Сале остался без самой популярной летней зоны отдыха ОБЩЕСТВО Подсчитано, сколько денег хранят ямальцы в банках ОБЩЕСТВО В Надыме собираются ликвидировать 16 стихийных свалок НОВОСТИ В Тарко-Сале к осени появится арт-центр «Мадэй» НОВОСТИ За сутки в Новом Уренгое заболели коронавирусом 44 человека ОБЩЕСТВО «Удалёнку» планируют закрепить в Трудовом кодексе НОВОСТИ Из Салехарда уберут уродующее город «железо» ЭКОНОМИКА Для терминала СПГ «Обский» создадут акваторию в Сабетте ОБЩЕСТВО Выезжающих из Ямала через Югру предупреждают об ограничениях ПРОИСШЕСТВИЯ В Красноярском крае ввели режим ЧС из-за разлива нефтепродуктов ЭКОНОМИКА На мосту через реку Пур проходит финальный этап «надвижки» ОБЩЕСТВО На Ямале придумывают название для моста через реку Пур ОБЩЕСТВО Тазовчане уже собирают первые урожаи огурцов ЭКОНОМИКА Запсибкомбанк вошел в ТОП-3 рейтинга самых выгодных программ по рефинансированию ипотеки ОБЩЕСТВО Тюмень открыта для ямальцев: маска обязательна, справка – только в больницах ЭКОНОМИКА Запсибкомбанк продолжит обслуживать карты с истекшим сроком действия ЭКОНОМИКА Запсибкомбанк представил своим клиентам мобильный платежный сервис MirPay ЭКОНОМИКА Всех сотрудников «Газпром добычи Ноябрьск» протестируют на коронавирус ОБЩЕСТВО Гороскоп для всех Знаков Зодиака на 4 июня 2020 года ПРОИСШЕСТВИЯ Полпред УрФО взял на контроль дело о применении оружия полицейскими


  • Ямальцы ударили по коронавирусу молекулярной кухней

    09.04.2020 18:14:00

    Ямальцы ударили по коронавирусу молекулярной кухней

    Хотите помочь землякам скоротать часок-другой на самоизоляции? Подключайтесь к акции, стартовавшей в соцсетях под хэштегом #СОК (#северныйОТВЕТкоронавирусу). 

    Инициатива реализуется в рамках регионального проекта «Забота». Дважды в неделю на платформе «Северяне», а также в социальных сетях «Заботы», в эфире ОГТРК «Ямал-Регион» и местных телеканалов, выходят мини-программы с легкими уроками. 

    В апреле под руководством мастеров погружаемся в физику, химию, лингвистику, кулинарию, спорт. Опытные мастера учат создавать не только поделки, но и шедевры. 

    Например, в первом выпуске учились готовить полезный десерт на завтрак, его уже посмотрели 128 тысяч человек. Во втором – осваивали молекулярную кухню

    Секреты создания лососевой икры открыла Ольга Бульдяева, знаток из Ямальского района. 

    – Морковное пюре разбавляем водой и добавляем пищевую добавку – альгинат натрия. Полученную массу взбить до однородной массы, – рассказывает в ролике Ольга Бульдяева. – Теперь готовим «ванну» – в стакан набираем холодную воду и добавляем лактат кальция. Эта пищевая добавка используется как антиоксидант. Размешиваем. А теперь самое интересное: с помощью пипетки набираем морковную массу и по капле выдавливаем его в раствор из воды и лактата кальция. Икринки получатся более ровными, если держать руку повыше от стакана. 

    Все, самодельный продукт готов для бутербродов и украшения блюд. Процесс его создания и другие «ответы» коронавирусу за день набрали более 35 тысяч просмотров только на странице «Северяне» во «ВКонтакте». 

    Следующий урок по расписанию – 10 апреля, расскажут, как правильно делать зарядку по утрам.

    Добавим, что СОК – акция, а не конкурс. Отметиться может каждый ямалец. Для этого нужно стать наставником проекта. Шагов к успеху всего четыре: снять видео или сделать фото «Чем я занят дома», выложить в сеть с хэштегом. Автор, набравший больше всего лайков получит новенький телефон. Какой? Пока секрет. Но известно, что камера в нем – огонь.

     


    Екатерина Золотарёва
    Екатерина Золотарёва

    Автор
    +7 (34922) 4-78-18
    zolotareva_ks@bk.ru

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...