обновлено: 13:27, 05 февраля 2025
Общество
Клетки просят еды: как получить из продуктов максимум пользы для энергии и здоровья
Нутрициолог рассказала, кому подходит клеточное питание
В последнее время среди тех, кто стремится быть здоровым и обладать красивой фигурой, становится популярным так называемое клеточное питание. Клинический хелс-коуч, детский спортивный нутрициолог Анастасия Романова рассказала «Красному Северу», в чем суть клеточного питания, как наладить рацион, при котором наш организм будет получать все необходимое.
Время для чтения ~ 4 минуты
В чем суть и особенности клеточного питания
По словам Анастасии Романовой, клеточное питание — извлечение необходимых для клеток элементов из тех продуктов, которые мы употребляем.
Несколько десятков триллионов клеток в нашем теле нуждаются в нутриентах для работы. Клеточное питание призвано наладить процессы саморегуляции в организме, чтобы клетка получала необходимые ей нутриенты: 20 аминокислот, которые делятся на заменимые и незаменимые — которые не синтезируются в организме, а также 15 минералов, 12 витаминов, 7 ферментов, 3 жирные кислоты. Должен соблюдаться питьевой режим, чтобы клетки работали хорошо, потому что они защищают нас, являются нашими энергостанциями. В клеточном питании организм рассматривается как состоящий из таких маленьких клеток, и именно закрытие их потребностей возлагается на клеточное питание.
Анастасия Романова
детский спортивный нутрициолог
Обычная еда не может закрыть потребности организма, отмечают адепты клеточного питания. Ситуацию усугубляет промышленная переработка продуктов, избыточное добавление сахара, соли, красителей, консервантов.
Дефицит различных полезных веществ приводит к тому, что люди употребляют очень много пустого питания, которое не является нутритивно ценным, и наши клетки банально голодают. Долгое время было принято считать, что белки, жиры и углеводы могут закрыть потребности организма. Но этих веществ гораздо больше, и уже жиры делятся на моноглицериды и жирные кислоты, белки — на аминокислоты, углеводы — на моносахариды. Существует огромное количество разных видов веществ, в которых нуждается наш организм, поэтому без обогащения биологически активными добавками, без различных нутрицептиков невозможно насытить клетки всем необходимым.
Анастасия Романова
детский спортивный нутрициолог
Меню при клеточном питании
Клеточное питание подбирают индивидуально, учитывая особенности человека: есть ли у него вредные привычки, нарушена ли микрофлора кишечника, какой у него уровень стресса, есть ли пищевые непереносимости, дефицит энергии, хронические заболевания. Питание не может быть одинаковым для всех.
Сложно ли придерживаться клеточного питания
Человеку, который не следил за своим здоровьем, будет сложно считать — все ли аминокислоты и минералы поступили в организм. Лучше обратиться к эксперту: диетологу, если есть хронические заболевания, либо к нутрициологу, который подберет рацион в индивидуальном порядке.
Анастасия Романова
детский спортивный нутрициолог
Полезно ли клеточное питание
Как отмечает Анастасия Романова, клеточное питание полезно, но лишь в том случае, если специалист проанализирует особенности организма и подберет правильный рацион.
При клеточном питании человек становится более осознанным в выборе продуктов. Например, нутритивная ценность белого батона практически равна нулю. Кроме лишних углеводов, которые никаким образом не приносят пользы, человек ничего не получит. Но есть хлеб, который будет обогащен растворимой и нерастворимой клетчаткой, а за счет различных ингредиентов повышено содержание белка, и нет дрожжей — так клетки получат гораздо больше полезных веществ.
Анастасия Романова
детский спортивный нутрициолог
Кто нуждается в клеточном питании:
- жители мегаполисов;
- люди с лишним весом;
- страдающие хроническими заболеваниями;
- профессиональные спортсмены.
Ранее «Красный Север» рассказал, какая ягода помогает против старения.
Авторы
Валерия Акименко
Журналист
обновлено: 13:27, 05 февраля 2025