Экономика
Колбасный цех из Тазовского поставляет в Новый Уренгой обновлённый ассортимент продукции
Тазовские производители снабжают колбасой и копченостями не только жителей района, но и Нового Уренгоя.
Колбасный цех заработал в Тазовском год назад. Производство — исключительно на местном сырье. Как шутят предприниматели, санкции им не страшны.
— Заключили договор на поставку сырья с местным предприятием «Тазовские олени», в прошлом году наш цех переработал семь тонн оленины, в этом году объемы увеличили вдвое. С начала года уже переработано шесть тонн оленины, еще девять тонн планируем переработать до конца года, — рассказал «Красному Северу» генеральный директор предприятия Николай Портянко.
Тазовские производители выпускают колбасы, сосиски, сардельки, чипсы и полуфабрикаты. Благодаря районному гранту, в этом году наладили выпуск двух видов вареной колбасы, до этого практиковали только копченые — таких в ассортименте семь видов. Все это пользуется большой популярностью не только у тазовчан, но и у жителей Нового Уренгоя — в городе продукция представлена в пяти торговых точках. Газовая столица сегодня — основной потребитель тазовских колбас и сосисок.
— В Тазовском наша продукция представлена в двух магазинах, но до конца апреля планируем открыть собственную торговую точку, это позволит увеличить спрос, – уточнил Николай Портянко.
Колбасный цех способен производить до 200 килограммов продукции в сутки. Сейчас здесь трудятся три специалиста, процесс максимально автоматизированный и, в случае необходимости, позволяет в короткие сроки нарастить объемы.
