обновлено: 19:25, 14 ноября 2022
Общество
На «Ямальскую строганину – 2022» принимают заявки от мастеров изящной стружки
Самое вкусное событие в регионе – гастрономический фестиваль «Ямальская строганина — 2022» – объявляет сбор заявок от конкурсантов, желающих потягаться в умении правильного стругания рыбы и мяса.
Кулинарные состязания ждут зрителей в селе Яр-Сале 9 и 10 декабря. В соцсетях администрация Ямальского района сообщила, что участники поварских батлов должны до 25 ноября отправить на почту YMOmcimpuls@mail.ru видеоролик – презентацию своих умений в готовке строганины. Ограничения по времени — 10 минут.
Итоги заочного состязания объявят 29 ноября, лучшие мастера будут состязаться за победу в Яр-Сале в двух номинациях — «Ямальская строганина из оленьего мяса» и «Ямальская строганина из рыбы». Участники пройдут три этапа испытаний: приготовление блюда из сырой оленины, из сырой рыбы и презентация блюд.
Призы двум победителям внушительные — по 100 000 рублей.
Участвовать могут как работники общепита, так и все желающие.
Напомним, что гастрономический фестиваль «Ямальская строганина» — в числе призеров конкурса Russian Event Awards 2020.
ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:
Салехардцы стали лучшими в гастрофестивале «Ямальская строганина»
Авторы
Светлана Кошкарова
Журналист
обновлено: 19:25, 14 ноября 2022