обновлено: 12:27, 11 ноября 2026
Общество
«Пироги — это нормально»: доктор Токарев рассказал, как не растолстеть зимой на Ямале
Профилактолог Токарев: ямальцы «заедают» пирогами полярную депрессию
Жители Ямала с наступлением холодов и темноты инстинктивно тянутся к более калорийной и жирной пище. Главный профилактолог округа, доктор медицинских наук Сергей Токарев успокоил северян: непреодолимое желание съесть «чего-нибудь пирогового» — это абсолютно нормальная защитная реакция организма на холод.
При этом он добавил, что, если пойти на поводу у инстинктов и бесконтрольно поглощать углеводы, естественная адаптация к зиме быстро превратится в банальное жирование.
«Нашему организму действительно хочется поднабрать калорий для того, чтобы справиться с надвигающимся похолоданием, — рассказал Токарев на пресс-конференции. — Поэтому здесь нельзя винить себя за такое желание поесть чего-нибудь «пирогового»... Но важно сформировать привычку здорового питания».
По мнению Сергея Токарева, главная ошибка северян заключается в представлении о правильном питании как о чем-то пресном, скучном и невкусном. Заменить тяжелую выпечку и фастфуд можно полезными жирами и витаминами, которые организм примет с не меньшим удовольствием.
Особое внимание доктор уделил психологическому аспекту зимнего переедания. На Севере еда часто становится единственным доступным источником дофамина (гормона радости) в условиях дефицита солнца. Из-за этого развивается так называемая полярная депрессия, которую люди привыкают «заедать». Один из самых простых и эффективных способов борьбы с этим состоянием, доступный каждому ямальцу прямо на кухне, — сделать свою еду яркой.
«Нужно расцветить свою жизнь, свои будни... И тарелочки красивые поставить — разноцветные, праздничные. И фрукты, овощи на них — тоже, естественно, разноцветные, красивые: перчик красный, банан желтый... То есть как-то расцветить свою жизнь, свои будни. Это один из способов борьбы с полярной депрессией», — уверен специалист.
На марафоне стройности ямальцы сбросили больше тонны лишнего веса. При этом участники проекта худели под строгим контролем профессионалов, рассказал на пресс-конференции главный профилактолог Ямала.
Авторы
Владимир Ганчерко
Журналист
обновлено: 12:27, 11 ноября 2026