обновлено: 14:18, 25 апреля 2022
Общество
Предприятие «Ямальские олени» откроет магазин в Надыме
Муниципальное предприятие «Ямальские олени» из Яр-Сале расширит рынок сбыта продукции на востоке региона. Фирменные магазины под брендом, который знаком ямальцам уже 20 лет, открыты в Ноябрьске и в Новом Уренгое, а в планах — торговая точка в Надыме.
Производство натуральных продуктов из местного сырья организовано в нескольких цехах предприятия, сообщает пресс-служба губернатора ЯНАО.
Из разделочного цеха диетическая оленина поступает в магазины Ямальского района и Салехарда, а также ее отправляют на глубокую переработку. Объемы внушительные — обвальщики обрабатывают около четырех тонн мяса в день.
На предприятии выпускают колбасы, несколько видов пельменей, вареники, чебуреки, манты и другие полуфабрикаты.
Более 30 наименований продукции производят в консервном цехе — тушенка, мясные каши, паштеты. Кроме того, закатывают корм для кошек и собак. Всего в день работники цеха «выдают» более 2000 банок, а в месяц — примерно 60 000. Вся продукция маркирована товарным знаком «Сделано на Ямале».
Набирает обороты молочное производство и еще одного ярсалинского предприятия — ООО «Арктическая ферма». Каждый день из коровников на переработку поступает около 300 литров молока. На предприятии выпускают кефир, творог, сливочное масло, сметану, адыгейский сыр, творожную массу, а летом — еще и мягкое мороженое. «Молочка» идет в детский сад и в магазин «Ямальских оленей».
ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:
Вкусного мяса много не бывает. На ямальских «забойках» планируют заготовить более 2200 тонн оленины
«Ямальские олени» закатают в банки фрикасе
Деликатесный корм из оленины для кошек и собак выпустили на Ямале
«Арктическая ферма» в Яр-Сале хочет делать сгущенку и плавленый сыр
Авторы
Светлана Кошкарова
Журналист
обновлено: 14:18, 25 апреля 2022