обновлено: 08:51, 23 февраля 2024
Общество
Тыкву – на стол. Тазовчанам предложили битву рецептов из осеннего овоща
Жителей Тазовского приглашают на кулинарный конкурс казачьей кухни
До 23 октября в Тазовском районе принимают заявки от желающих показать свои кулинарные способности. В райцентре пройдет конкурс казачьей кухни «Как ложкой — так и шашкой» во время пятого межмуниципального фестиваля «Казачья вольница».
В этом году на выбор конкурсантов семь номинаций, впервые будут представлены блюда из тыквы.
Сладкие и соленые пирожки и пироги, блюда из рыбы и мяса, десерты, отдельная номинация — вареники, потому что их очень любят готовить донские и кубанские казаки. Решили также предложить участникам приготовить блюда из тыквы — это любимый и популярный в народе овощ.
Юлия Чепаченко
методист районного краеведческого музея
Заявки уже есть, в том числе семейные. Участники, как показывает практика, не ограничиваются одним блюдом, а готовят много и сытно, сервируя стол не только конкурсными блюдами, но и в дополнение к ним легкими закусками в виде солений и блинчиков.
Среди важных требований к оформлению — казачий колорит, оригинальная подача и табличка с рецептом. Победителей и призеров отметят денежными премиями — от 2000 до 4000 рублей.
Сам праздник «Казачья вольница» пройдет 28 октября. Попробовать представленные на конкурсе блюда смогут все желающие.
Авторы
Анастасия Ульянова
Журналист
обновлено: 08:51, 23 февраля 2024