обновлено: 08:55, 26 декабря 2023
Здоровье
Диетолог назвала природные источники коллагена для здоровья костей и суставов
Белок коллаген помогает поддержать здоровье мышц, костей и суставов, а также красоту волос и ногтей. Оказывается, популярный компонент косметологических средств содержится в большом количестве в ряде продуктов. Их перечислила диетолог Эти Джейн.
«Коллаген действует, подобно клею. Он скрепляет ткани, обеспечивая прочность и эластичность органов, — пояснила специалист. — Этот белок присутствует в различных продуктах животного и растительного происхождения».
- Костный бульон, приготовленный на основе костей и соединительных тканей животных, — самый богатый источник коллагена.
- Рыба содержит полезный для костей и кожи белок. Особенно много коллагена в лососевых, скумбрии и сардине.
- Курица, в частности, ее хрящи, богаты коллагеном.
- Яйца полезно включать в рацион в том числе и потому, что они способствуют выработке полезного белка организмом.
- Ягоды, например, черника и клубника, поддерживают синтез коллагена в организме. Происходит это благодаря антиоксидантам, которыми богаты ягоды.
- Цитрусовые также рекомендуется включать в меню для поддержания здоровья волос, костей и кожи. Содержащийся в апельсинах и лимонах витамин С участвует в образовании коллагена.
Авторы
Александра Максимова
Журналист
обновлено: 08:55, 26 декабря 2023