обновлено: 15:36, 04 января 2024
Здоровье
Приправа из рациона Александра Македонского поможет сбросить вес и снизить холестерин
Hindustan Times: названа специя, которая поможет снизить холестерин и похудеть
Целебная и согревающая специя не только придает вкус блюдам, но и оздоравливает организм. Приправу в древности называли «черным золотом». О ее ценности для здоровья рассказал врач Авик Рой, его рекомендации приводит Hindustan Times.
Упоминания о черном перце впервые встречаются в индийских источниках более трех тысячелетий назад, а употреблять в пищу его стали еще раньше. Популярная в Индии приправа вскоре распространилась по всему миру. Считается, что первым европейцем, кто попробовал черный перец, был Александр Македонский.
В античности индийская пряность стоила в два раза дороже золота. Так, Древний Рим откупился от гуннов и вестготов тонной черного перца, чтобы те на время прекратили набеги.
Приправа из Индии пришлась по вкусу и нашим предкам. На Руси черный перец добавляли в пряники, медовый сбитень и перцовку.
Специя оказывает целебное воздействие на весь организм.
- Помогает сбросить вес. Пиперин в составе черного перца препятствует образованию новых жировых клеток.
- Выводит токсины. Активные вещества специи усиливают действие ферментов, участвующих в выведении токсинов из организма.
- Предотвращает развитие рака. Алкалоид пиперин обладает противоопухолевой активностью.
- Нормализует пищеварение. Биологически активные компоненты перца благотворно влияют на работу желудка и кишечника.
- Снижает уровень холестерина. Уменьшая уровень липопротеинов низкой плотности, черный перец играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее мы рассказали, какая первобытная каша поможет нормализовать холестерин.
Авторы
Александра Максимова
Журналист
обновлено: 15:36, 04 января 2024