обновлено: 10:51, 06 ноября 2026
Здоровье
Врач из ЯНАО на фоне «белкового бума» предостерегла от перекосов в питании
Педиатр городской больницы Ноябрьска Светлана Губайдулина обратила внимание на растущий ажиотаж вокруг белка и призвала сохранять сбалансированный подход к питанию. Об этом она рассказала в соцсетях.
«Почему такой ажиотаж, в общем-то, понятно. Красивые мышцы, подтянутое тело, спортивная фигура. Вообще не против. Но забавно, что белок столько всего делает в нашем организме, а прославился благодаря бицепсам», — отметила доктор на своей странице в соцсети «ВКонтакте».
По словам врача, сегодня белок оказался в центре внимания: его активно учитывают при подсчете рациона, а продукты с пометкой PROTEIN пользуются повышенным спросом — во многом благодаря маркетинговому эффекту и ассоциации с подтянутым телом и красивыми мышцами. При этом специалист напомнила: роль белка в организме гораздо шире, чем формирование мышечной массы, но это не повод превращать его в «главного героя» рациона.
«Больше белка не означает автоматически больше мышц, — подчеркивает Светлана Губайдулина. — Без тренировок, достаточного питания и восстановления они сами не вырастут».
Врач предостерегает от перекосов в питании: если слишком пристально следить только за потреблением белка, можно недополучить другие важные вещества либо, напротив, потреблять их в избытке. «Наш организм не знает, какой нутриент сегодня в моде, — отмечает педиатр. — Ему всегда нужны жиры, углеводы, клетчатка, витамины, минералы и другие нутриенты. У каждого — своя важная роль».
Ранее в обществе наблюдались похожие волны: сначала массово опасались жиров, затем — углеводов. Сейчас наступила «эра белка», но это не делает остальные компоненты питания менее значимыми. Врач предложила обратить больше внимания на клетчатку: ее потребление во всем мире остается на низком уровне, хотя именно пищевые волокна помогают поддерживать здоровье и должны регулярно присутствовать в рационе — в овощах, бобовых, фруктах и цельнозерновых продуктах.
Ямальцы стали лидерами в стране по потреблению протеиновых смесей. По общему потреблению спортивного питания на тысячу человек лидируют Мурманская область и ЯНАО.
Авторы
Валерия Акименко
Журналист
обновлено: 10:51, 06 ноября 2026