НОВОСТИ Козерогам выпадет шанс на миллион, да и Девам пора воспользоваться случаем ОБЩЕСТВО Ко Дню матери популярная российская соцсеть запустила новый сервис ОБЩЕСТВО Как правильно общаться с коллектором ОБЩЕСТВО На Ямале более 14 тысяч семей – многодетные ОБЩЕСТВО Мама восьми детей из Приуралья собирается помогать с внуками и путешествовать НОВОСТИ «Современная мама вызывает восхищение и уважение» НОВОСТИ Memento mori. Предсказание цыганки, неправильное сердце и опасный кролик НОВОСТИ «Создать бренд Русской Арктики». Медиаконгресс проходит в Салехарде НОВОСТИ Волонтеры примерили на себя «старость» ОБЩЕСТВО В ЯНАО акция «Ёлка Заботы-2021» стартует 29 ноября ОБЩЕСТВО Ипотечные заемщики могут добиться снижения ставки НОВОСТИ В ЯНАО больше половины жителей занимаются спортом и физкультурой КУЛЬТУРА Из Тарко-Сале в тундру за одно мгновенье. В музее используют AR-технологию НОВОСТИ В ЯНАО аграрии получают «паспорта» на молоко ОБЩЕСТВО Коренную молодежь со всего Севера соберут на Ямале НОВОСТИ Губернатор ЯНАО ревакцинировался от COVID-19 ОБРАЗОВАНИЕ Практика в детском саду и в школе: как написать отчет? ПРОИСШЕСТВИЯ В Новом Уренгое грузовик на встречной полосе смял легковушку. Водитель погиб ОБЩЕСТВО «У меня на это пять причин»: за что иностранцы ценят Россию ОБЩЕСТВО Перед новогодними праздниками на Ямале проверят все системы жизнеобеспечения НОВОСТИ Россияне активно обзаводятся жильём за рубежом ОБЩЕСТВО От инсульта спасут гречка и хлеб грубого помола ЗДОРОВЬЕ Трудоголики рискуют заболеть тяжелой формой коронавируса ПРОИСШЕСТВИЯ На Ямале будут судить рецидивиста за убийство, совершённое в 2013 году ОБЩЕСТВО Многодетные супруги из Находки удостоились ордена «Родительская слава» НОВОСТИ «Черная пятница»: что на Ямале с распродажами? ЭКОНОМИКА Предпринимателям Ямала компенсируют до миллиона рублей на модернизацию производства ПРОИСШЕСТВИЯ Возле Тарко-Сале джип вылетел под колёса грузовика ОБРАЗОВАНИЕ В конкурсе «Директор школы Ямала — 2021» впервые два победителя ПРОИСШЕСТВИЯ На Ямале у таксиста отсудили 100 тысяч рублей за избиение пьяного клиента


  • В ямальской глубинке пекари выпускают тонны хлеба

    03.06.2021 12:43:00

    В ямальской глубинке пекари выпускают тонны хлеба Фото: администрация Ямальского района
    В ЯНАО растут объемы выпекаемого в ямальской глубинке хлеба, субсидируемого по государственной программе «Развитие АПК». Если два года назад сельчане съедали около 2 500 тонн хлеба, то в 2020 году хлебопеки реализовали 2 600 тонн незаменимой прибавки к столу. В этом году выпечено уже более 540 тонн просубсидированного хлеба.

    Как рассказал замдиректора департамента Агропромышленного комплекса Александр Земских, поддержку получают 39 организаций, выпекающих хлеб в 30 сельских населенных пунктах, а также на 11 факториях.

    – Субсидируем хлеб из пшеничной и ржаной муки, а также из их смеси. Округ возмещает затраты предпринимателям на доставку муки, дрожжей, топлива, покупку оборудования и модернизацию хлебопекарней. Здесь же – коммунальные расходы и зарплата пекарей. Ежегодно на это уходит 100 миллионов рублей, – говорит Александр Земских.

    Сто миллион – цифра не маленькая. Основную часть суммы съедает логистика: баржи, поезда, вездеходы, в крайних случаях даже вертолеты.

    – Если отправлять муку на вертолетах, то нам никаких денег из бюджета не хватит, чтобы возместить затраты предпринимателям. Но порой приходится из-за погодных условий прибегать и авиации, чтобы у людей был хлеб, – поясняет представитель ведомства.

    Впрочем, основная транспортная артерия, по которой приходят с юга ингредиенты для хлеба – магистральные реки: Обь, Таз.

    – Из-за логистических трудностей, спроса и условий сохранности, в одни села доставляем муку дважды в год, а куда-то только раз в девять месяцев, – детализирует Земских.

    Без субсидий минимальная цена за буханку в отдаленных поселениях стартовала бы от 110 рублей. Однако по условиям выделения субсидии, хлеб населению должен отпускаться по цене не выше рекомендованной средней стоимости по округу, в этом году – 61,51 рубля за килограмм. По словам представителя АПК, сигналов от граждан, что кто-то злоупотребляет и ставит цену выше, чем положено, они не получают.

    Добавим, что заявки на получение субсидий по госпрограмме в 2021 году подали 39 организаций. Больше всего – от девяти предпринимателей Ямальского района, они выдают в глубинке самый крупный объем просубсидированной хлебной продукции. К июню здесь уже реализовали 298 тонн хлеба. За ними идут хлебопеки из Приуральского, Тазовского и Шурышкарского районов.

    По данным департамента АПК, к июню всего уже продано 540 тонн субсидируемого хлеба.

    – Производство хлеба в сельской местности – это социальная ответственность. Есть хлебопеки в поселениях, в которых живут по 200-300 человек. Из-за малых объемов даже и речи о прибыли нет. Но правительство идет на такой шаг, как возмещение заработной платы в пекарнях в селах с населением до 1000 человек, – объясняет Александр Земских.

    Также агропром разыгрывает гранты на модульные пекарни. Старые изнашиваются, нужны новые. Год назад такое оборудование пришло в Красноселькуп. В ближайшие месяца в ЯНАО доставят на баржах еще две модульные пекарни.

    – Получаем все больше новых заявок на государственную поддержку, – констатирует замдиректора департамента Агропромышленного комплекса.

    Кстати, уже второй год программа «Развитие АПК» затрагивает и пекарни на торговых факториях – своеобразных супермаркетов для кочевников. В 2021 году субсидии предполагается направить уже в девять факторий, которыми пользуются оленеводы и рыбаки.

    – Например, в фактории Тамбей на Ямале в сутки выпекается до 500 булок хлеба. Часть хлеба реализуют сразу, часть замораживают. Оленеводы приезжают и покупают хлеб по 3-4 мешка в одни руки, – уточняет Александр Земских.

    ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:

    На Ямале производителям хлеба на факториях помогут материально

    На Ямале городские пекарни поддержат рублём

    Михаил Пустовой

    Автор
    pustovoi-mm@yamal-media.ru

  • Комментарии

    • Комментарии
    Загрузка комментариев...