обновлено: 10:09, 15 ноября 2023
Здоровье
Диетолог назвала вид мяса, разрешенный при повышенном холестерине
Диетолог Писарева назвала вид мяса, разрешенный при повышенном холестерине
Это мясо считается диетическим и легко усваивается организмом. По словам диетолога-нутрициолога Ирины Писаревой, оно разрешено в том числе людям с повышенным уровнем холестерина.
Мясо кур содержит белок, который хорошо переваривается. Даже у содержащегося в курятине жира есть преимущество перед другими животными жирами — он легкоплавкий.
«Людям с повышенным холестерином рекомендуется убрать из рациона большую часть продуктов животного происхождения, однако курятина составляет исключение», — отметила диетолог. — Особенно диетическим считается мясо цыплят-бройлеров, где совсем немного холестерина».
Неслучайно куриный бульон дают ослабленным пациентам. Низкокалорийное мясо хорошо насыщает благодаря содержанию белка. Однако при аллергии на куриные яйца мясо этой птицы также может оказать негативное влияние на организм. Противопоказана курятина и людям, страдающим нарушением пуринового обмена, им нужно исключить продукт из рациона на определенный период.
Ранее кардиолог назвал напиток, снижающий холестерин и давление.
Авторы
Александра Максимова
Журналист
обновлено: 10:09, 15 ноября 2023