Здоровье
Диетолог назвала продукт, ломающий мозг холестерином
Жареный картофель, в отличие от вареного, может ухудшить работу мозга. О разрушительном воздействии любимого многими блюда рассказала диетолог Елена Соломатина.
По словам врача, у жареной картошки высокий гликемический индекс, что приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Чем чаще ее есть, тем выше риск воспалений в организме, из-за которых сосуды забиваются холестерином, что может привести к проблемам с кровообращением. Ухудшается и кровоснабжение головного мозга.
«Мозгу перестает хватать кислорода и питательных веществ. Из-за этого он «ломается», его нейроны погибают», — резюмировала Елена Соломатина.
Ранее ученые объяснили, почему нас тянет на сладкое и жирное.
